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25 125
25 aggiungendo
25 albicocche
25 aranci
25 asciutta
Pellegrino Artusi
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

IntraText - Concordanze

aggiungendo

   Parte, Ricetta
1 MinBrod, 11 | gl'ingredienti suddetti, aggiungendo del pangrattato se occorre. 2 MinBrod, 27 | composto dal fuoco e conditelo aggiungendo le uova per ultimo quando 3 MinBrod, 31 | stemperatela colle uova aggiungendo il parmigiano e la noce 4 MinAsc, 76 | tiratelo a cottura asciutta, aggiungendo il resto del burro. Prima 5 MinAsc, 95 | per tirarlo a cottura, aggiungendo per ultimo un altro poco 6 MinAsc, 97 | carne tritata e il suo sugo, aggiungendo altri 30 grammi di burro 7 MinAsc, 103 | di pomodoro o conserva, aggiungendo acqua a poco per volta. 8 Salse, 123 | Fate bollire per mezz'ora aggiungendo acqua per render la salsa 9 Fritti, 172 | latte col detto zucchero, aggiungendo il burro, l'odore e una 10 Fritti, 198 | balsamella piuttosto soda aggiungendo un rosso d'uovo e un buon 11 Umidi, 313 | con fuoco sotto e sopra aggiungendo brodo o sugo di carne; poi 12 Umidi, 339 | vitella, invece del castrato, aggiungendo ai detti ingredienti anche 13 Rifredd, 364| passateli dallo staccio aggiungendo olio fine in abbondanza 14 Rifredd, 365| dopo pestateli nel mortaio aggiungendo il parmigiano, il burro, 15 Rifredd, 376| Servitevi del composto n. 374, aggiungendo soltanto grammi 30 di tartufi 16 ErbLegu, 408| sufficienza, terminate di cuocerli aggiungendo latte, o meglio panna, poi 17 ErbLegu, 415| sugo rifate le lenticchie aggiungendo un altro pezzetto di burro, 18 ErbLegu, 449| solo burro, sale e pepe, aggiungendo un poco di sugo di carne, 19 ErbLegu, 449| sale e pepe come i primi, aggiungendo un pizzico di parmigiano.~ 20 ErbLegu, 451| tirateli a cottura con quello, aggiungendo un poco di burro e una leggiera 21 Pesce, 477 | prezzemolo e due foglie d'alloro, aggiungendo a questo due cucchiai di 22 Pasticc, 597| di mezz'ora con una mano, aggiungendo a poco per volta gli ingredienti 23 Pasticc, 632| per lavorarla col mestolo, aggiungendo le altre uova uno per volta, 24 DolcCuc, 642| mestolo per un ora intera e aggiungendo le uova una alla volta e 25 Diverse, 780| ciliege, tagliatele a lettine, aggiungendo sempre in proporzione zucchero


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