Parte, Ricetta

 1 MinBrod,  42 | cappuccio. Sia l'una che l'altro vanno prima imbiancati, ossia
 2 MinAsc,  59  |       Già saprete che i fagiuoli vanno messi ad acqua diaccia e
 3 MinAsc,  65  |        mercato di Firenze non mi vanno. Quando vi nettano i ranocchi,
 4 MinAsc,  73  |  molluschi a conchiglia bivalve, vanno tenuti in luogo fresco,
 5 MinAsc,  77  |         Funghi in natura, perché vanno poi nettati e scattivati,
 6 MinAsc,  83  |      quando qui, tutti, vedo che vanno storti? - La figliuola aveva
 7 MinAsc,  87  |        preparateli avanti perché vanno sbucciati, tagliati a pezzi
 8 Paste,  155  |          le maniere queste paste vanno dorate col rosso d'uovo
 9 Fritti,  184 |          di carne; ma allora non vanno spolverizzare di zucchero.~ ~ ~
10 Fritti,  186 |   divenir bombe leggerissime che vanno spolverizzare di zucchero
11 Fritti,  192 |        avrete le donzelline, che vanno spolverizzare con zucchero
12 Fritti,  223 |         col burro alla sauté; ma vanno lasciate poco sul fuoco
13 Umidi,  279  |      oppure tartufi; questi però vanno messi a cottura quasi compita.
14 ErbLegu,  378|      bella mostra. Comunque sia, vanno vuotati per far posto al
15 ErbLegu,  399|     tutti bacati.~Per servirsene vanno rammolliti nell'acqua calda;
16 ErbLegu,  408|     volta per tutte, gli erbaggi vanno messi al fuoco ad acqua
17 ErbLegu,  408|    spicchi, ma questi ultimi non vanno lessati.~ ~ ~
18 ErbLegu,  424|        quando costano poco; però vanno scelti di buona qualità
19 Pesce,  519  |      lattiginosi del maschio non vanno mangiati perché hanno un'
20 Arrosti,  540|      mortaio, meno i tartufi che vanno tagliati a fettine e lasciati
21 Pasticc,  566|      grammi 50.~Uva malaga a cui vanno levati gli acini, grammi
22 Pasticc,  599|        di quattro giorni, perché vanno rimaneggiate parecchie volte.
23 DolcCuc,  650|          saprete che questi semi vanno sbucciati coll'acqua calda.~
24 DolcCuc,  660|        che le pietanze pur anche vanno soggette alla moda e come