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Pellegrino Artusi
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

IntraText - Concordanze

necessario

   Parte, Ricetta
1 Pre | baldacchino non credo sia necessario per riuscire, di nascere 2 Igie | del corpo e de' nervi; è necessario a' giovani, utile a' vecchi. 3 MinBrod, 9 | 21 giugno 1884 diceva: “È necessario che cessi il pregiudizio 4 MinBrod, 20 | renderli più teneri, e non è necessario scioglierlo al fuoco; basta 5 MinBrod, 37 | tutto il brodo bollente necessario per la zuppa; gettate poi 6 MinAsc, 83 | aglio, in questo caso, sia necessario per correggere il dolce 7 MinAsc, 90 | all'infuori del sale, non è necessario condimento alcuno o tutt' 8 MinAsc, 91 | mescolate continuamente. È necessario che questa farina bolla 9 MinAsc, 103 | procurate che vi resti il sugo necessario per condire con esso e con 10 MinAsc, 108 | burro, che sarà quasi sempre necessario.~Le dette minestre servitele 11 Uova, 151 | com'è il cavolfiore, è necessario, onde renderla grata al 12 Paste, 155 | matterello soltanto quanto è necessario per rinchiudervi dentro 13 Paste, 155 | levigata. Nell'estate è necessario il ghiaccio, tanto per assodare 14 Fritti, 170 | zucchero dopo cotte. Non è necessario sbucciarle.~ ~ ~ 15 Fritti, 211 | di certi piatti in cui è necessario pel carattere loro speciale. 16 Umidi | quando il sugo manca, ed è necessario ricorrere ai soffritti, 17 Umidi, 288 | sono aride e dure, quindi è necessario che il tempo le frolli per 18 Umidi, 315 | o di carne cruda, non è necessario tanto condimento.~Tritate 19 ErbLegu, 380| stimolo che a molte persone è necessario per eccitare la digestione. 20 Pesce, 495 | in complesso, non essendo necessario per questo piatto che sieno 21 Pasticc, 566| segno del rigonfiamento necessario, ad ottenere il quale si 22 Pasticc, 632| questo supplemento non è necessario), poi metteteli in un forno 23 Siroppi, 724| zucchero, risponderei che ciò è necessario per la loro conservazione; 24 Diverse, 777| digestione, io credo che sia necessario di fare una distinzione.


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