Parte, Ricetta

 1 Mines        |            minestra per chi ha uno scarso desinare sarà sempre la
 2 MinAsc,  88  |           Un pizzico di farina, ma scarso assai.~Un pentolino di brodo.~
 3 Fritti,  165 |        alla grossezza di uno scudo scarso.~Tagliatene tanti dischi
 4 Fritti,  173 |            grossezza di mezzo dito scarso. Diaccia che sia, servendovi
 5 Fritti,  180 |           poco sale, un cucchiaino scarso di zucchero e l'odore della
 6 Fritti,  224 |  grillettare versate un cucchiaino scarso di farina, mescolate perché
 7 Fritti,  224 |         fette grosse un centimetro scarso, levatene la corteccia e
 8 Trames,  241 |     recipiente e conditela con uno scarso pizzico di sale. Fatto questo,
 9 Umidi,  292  |             pepe e mezzo bicchiere scarso di vino bianco: lasciatelo
10 Umidi,  299  |            grossi e lunghi un dito scarso, ma conditeli prima con
11 Umidi,  328  |         braciuole, basterà un dito scarso (di bicchiere) di marsala,
12 Umidi,  335  |            battutino con un quarto scarso di cipolla di mediocre grossezza
13 Umidi,  354  |        striscioline larghe un dito scarso.~Tritate minutissima la
14 Rifredd,  367|         della grossezza di un dito scarso e mettetelo da parte salando
15 ErbLegu,  432|         buttateci sopra un pizzico scarso di parmigiano, copritela
16 ErbLegu,  451|            pepe e un pizzico assai scarso di parmigiano, levateli
17 Pasticc,  570| Bicarbonato di soda, un cucchiaino scarso.~Uova, uno intero e tre
18 Pasticc,  609|          alla grossezza di un dito scarso, tagliandola dopo in forma
19 Pasticc,  617|  matterello rigato, larghe un dito scarso, e incrociatele in modo
20 DolcCuc,  663|             e burro quanto un uovo scarso. Cotto che sia, ritiratelo
21 DolcCuc,  674|           n. 4.~Rhum, un decilitro scarso, ossia cinque cucchiaiate.~
22 DolcCuc,  680|    bicchiere.~Farina, un cucchiaio scarso.~ ~Stemperate la farina
23 DolcCuc,  698|         grammi 10.~Mezzo bicchiere scarso di vino bianco buono.~ ~