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Alfabetica    [«  »]
rosolandola 1
rosolano 1
rosolar 2
rosolare 23
rosolarla 2
rosolarle 2
rosolarli 1
Frequenza    [«  »]
23 punta
23 ridurlo
23 riposo
23 rosolare
23 rosolata
23 scarso
23 sciogliete
Pellegrino Artusi
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

IntraText - Concordanze

rosolare

   Parte, Ricetta
1 MinAsc, 74 | quando la cipolla comincia a rosolare, fateli soffriggere alquanto, 2 MinAsc, 89 | facciano la colma; metteteli a rosolare tra due fuochi e serviteli 3 MinAsc, 97 | con sale e pepe. Fatela rosolare e poi, per cuocerla, bagnatela 4 MinAsc, 102 | suddetto e quando comincia a rosolare gettateci i naselli tagliati 5 Fritti, 206 | pezzi del pollo facendoli rosolare da ambedue le parti a moderato 6 Trames, 234 | nel forno da campagna per rosolare la polenta e servitela calda 7 Umidi, 256 | pezzetto di burro, fate rosolare la carne e tiratela a cottura 8 Umidi, 309 | garofano, e a fuoco vivo fatele rosolare dalla parte di sotto, poi 9 Umidi, 309 | una col suo battuto per rosolare anche questo, e quando avrà 10 Umidi, 320 | con sale e pepe e fatelo rosolare. Allorché avrà preso colore, 11 Umidi, 331 | infarinatele bene e mettetele a rosolare nel burro condendole con 12 Umidi, 339 | con sale e pepe. Fatele rosolare da ambedue le parti, aggiungete 13 Umidi, 358 | e allorché cominciano a rosolare buttateci il lesso tagliato 14 ErbLegu, 377| pepe e quando accennano a rosolare spargeteci sopra un buon 15 ErbLegu, 430| olio, e quando comincia a rosolare, gettate nel soffritto prosciutto 16 ErbLegu, 436| Quando l'aglio comincia a rosolare gettate da crude in padella 17 Pesce, 462 | infarinatelo tutto e mettetelo a rosolare con poco olio. Levatelo 18 Pesce, 507 | giù il baccalà e fatelo rosolare da ambedue le parti, rimuovendolo 19 Arrosti, 529| olio quando cominciano a rosolare servendovi di un pennello 20 Arrosti, 542| gratella e quando comincia a rosolare, voltatelo, ungetelo col 21 Arrosti, 550| sciolta nell'acqua, onde poter rosolare nel suo intinto delle patate 22 DolcCuc, 649| fuoco sopra e poco sotto per rosolare la superficie, e prima di 23 DolcCuc, 702| per la cottura basta di rosolare appena il pane, e servitela


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