Parte, Ricetta

 1 MinBrod,  11 |           sodo con gl'ingredienti suddetti, aggiungendo del pangrattato
 2 MinBrod,  29 |         Aggiungete gl’ingredienti suddetti e lavoratele alquanto. Distendete
 3 Paste,  155  |           una noce, levandolo dai suddetti 150 o 200 grammi.~Formato
 4 Fritti,  178 |          versateci gl'ingredienti suddetti e lasciatela diacciar bene
 5 Fritti,  204 |           infilate nei medesimi i suddetti 36 pezzi; prima la lingua,
 6 Trames,  250 |            Formate un impasto coi suddetti ingredienti, versatelo sulla
 7 Umidi,  278  |           Intridete la farina coi suddetti ingredienti e, se non bastano,
 8 Umidi,  327  |          di prosciutto levato dai suddetti 40 grammi. A questa carne
 9 Rifredd,  363|          adornar con essa i pezzi suddetti. La prima consiste nel prendere
10 Rifredd,  365|          Tritate con la lunetta i suddetti gr. 120 di magro, insieme
11 Rifredd,  365|         120 di magro, insieme coi suddetti gr. 20 di prosciutto e dopo
12 Rifredd,  373|         tagliatela a pezzi, e coi suddetti grammi 80 di magro, lasciato
13 ErbLegu,  386|          con tutti gl'ingredienti suddetti, fateli bollire adagio e
14 ErbLegu,  444|       fuoco in una cazzaruola coi suddetti ingredienti, lavorandole
15 Arrosti,  541|          di attenermi ai precetti suddetti, lasciando la cura ad altri
16 Pasticc,  573|           poneteci gl'ingredienti suddetti meno il latte, del quale
17 Pasticc,  593|          con tutti gl'ingredienti suddetti, eccetto l'uva. Aggiungete
18 DolcCuc,  672|         fuoco in una cazzaruola i suddetti grammi 100 circa di zucchero
19 DolcCuc,  713|           medesimo gl'ingredienti suddetti. Rimuovetelo spesso col
20 Liquori,  751|          in infusione con tutti i suddetti ingredienti in una damigiana
21 Gelati,  763 |          fuoco per dissugarli coi suddetti due decilitri d'acqua, fateli
22 Gelati,  769 | mescolateci dentro gl'ingredienti suddetti. I pistacchi e le mandorle