Parte, Ricetta

 1 Brodi,  4    |    quanta ne sta in un piccolo ramaiuolo, replicando per tre volte
 2 Brodi,  5    |  sottostante, bagnatela con un ramaiuolo del detto brodo, poi voltatela
 3 Brodi,  5    |        e dopo versate un altro ramaiuolo di brodo, indi condite con
 4 MinBrod,  39 | zuppiera e scioglietelo con un ramaiuolo di brodo caldo.~Tagliate
 5 MinAsc,  76  |        versar acqua calda a un ramaiuolo per volta, ma badate che
 6 MinAsc,  77  |       acqua calda versata a un ramaiuolo per volta; a mezza cottura
 7 MinAsc,  82  |        caldo dei ranocchi a un ramaiuolo per volta fino a cottura
 8 MinAsc,  84  |       o conserva sciolta in un ramaiuolo del detto brodo. Lasciate
 9 Salse,  133  |       un poco e poi versate un ramaiuolo di brodo del pesce; condite
10 Umidi,  255  |    burro, poi bagnatela con un ramaiuolo di brodo e con un dito (
11 Umidi,  275  |    nocciuola, diluitela con un ramaiuolo di brodo e tre cucchiaiate
12 Umidi,  293  |     del limone e per ultimo un ramaiuolo di brodo.~L'operazione deve
13 Umidi,  322  |       colore, fermatelo con un ramaiuolo di brodo. Buttata giù la
14 ErbLegu,  381|  allungate il miscuglio con un ramaiuolo di brodo ghiaccio digrassato
15 ErbLegu,  411|      un pezzetto di burro e un ramaiuolo di brodo. Conditele con
16 ErbLegu,  412|      grammi 50 di burro, mezzo ramaiuolo di brodo digrassato di coteghino,
17 ErbLegu,  415|       versate nel soffritto un ramaiuolo o due di brodo digrassato
18 ErbLegu,  416|     rosolato, fermatelo con un ramaiuolo di brodo che può anche essere
19 ErbLegu,  425| versate sulle medesime un buon ramaiuolo di brodo.~Fate bollire e
20 ErbLegu,  426|     seconda della quantità, un ramaiuolo o due di brodo e lasciate
21 ErbLegu,  438|      il rosso fermatela con un ramaiuolo di brodo, fate bollire un
22 Arrosti,  522|     ultimo passategli sopra un ramaiuolo di brodo, il quale, unito