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Pellegrino Artusi
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

IntraText - Concordanze

soli

   Parte, Ricetta
1 Inc | seconda, anche questa di soli mille esemplari; la quale 2 Brodi, 6 | essere semplice e cioè di soli pomodori cotti e passati. 3 MinBrod, 14 | petto di pollo è grosso, due soli rossi non saranno sufficienti.~ ~ ~ 4 MinBrod, 53 | cucina potete farlo con soli centesimi 30 di carne adatta 5 Princ | servire da principio tanto soli che accompagnati col burro. 6 Princ, 112 | allorché sarete per servirli, o soli o per contorno all'arrosto, 7 Trames, 231 | campagna e serviteli caldi o soli o per contorno ad un piatto 8 Umidi, 292 | spesso fatelo grillettare per soli cinque minuti. Conditelo 9 Umidi, 353 | di farlo più gentile coi soli fegatini, creste, uova non 10 ErbLegu, 377| forata. Potranno servirsi soli o per contorno e piaceranno.~ 11 ErbLegu, 385| non si vogliono mangiar da soli.~ ~ ~ 12 ErbLegu, 392| bollire nell'acqua salata per soli cinque minuti. Se li lasciate 13 ErbLegu, 418| contorno o esser mangiati soli.~ ~ ~ 14 ErbLegu, 424| minuti di bollitura, ed anche soli cinque se sono teneri, saranno 15 ErbLegu, 427| poco di burro.~Serviteli, o soli come piatto di legume, o 16 ErbLegu, 435| lesso o anche per mangiarli soli.~Se non vi piaccion così, 17 Pesce, 471 | raggiungevano il peso non mica di soli grammi 500 a 600, come dico 18 Arrosti, 541| fateli bollire per due soli minuti rimuovendoli sempre. 19 Pasticc, 622| cialdoni si possono servir soli; ma è meglio accompagnarli 20 DolcCuc, 675| Fate bollire le uova per soli sette minuti, e levatine 21 DolcCuc, 708| i marroni nell'acqua per soli cinque minuti, ché tanti


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