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coperta 14
coperte 12
coperti 9
coperto 20
copertura 1
copia 3
copie 5
Frequenza    [«  »]
20 cognac
20 coloro
20 condire
20 coperto
20 costolette
20 cuoco
20 delicata
Pellegrino Artusi
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

IntraText - Concordanze

coperto

   Parte, Ricetta
1 MinBrod, 25 | carta colla quale avrete coperto il fondo dello stampo e 2 MinBrod, 41 | liscio il cui fondo sia coperto di una carta unta.~Quando 3 Fritti, 224 | inzuppi e il composto resti coperto e ben dorato: gettateli 4 Trames, 251 | per base il pane fritto coperto dal verde degli spinaci, 5 Umidi, 269 | tirare il pollo a cottura, coperto, e a fuoco lento. Prima 6 Umidi, 272 | e pepe e fatelo bollire coperto fino a cottura completa 7 Rifredd, 374| Servitelo freddo, contornato e coperto di gelatina; ma poiché oggigiorno 8 Rifredd, 374| che il pan di lepre fosse coperto da una veste tutta unita 9 ErbLegu, 387| prima e il cui fondo sia coperto di un foglio. Cuocetelo 10 Pesce, 457 | ardente tenendo sempre il vaso coperto, non toccate mai il pesce 11 Pesce, 499 | pepe, scuotetele e tenete coperto il vaso onde non si prosciughino. 12 Pasticc, 562| del vaso che porrete ben coperto in caldana o in un luogo 13 Pasticc, 566| calore, entro a un vaso coperto in cui sia un gocciolo di 14 DolcCuc, 652| SFORMATO COGLI AMARETTI COPERTO DI ZABAIONE~ ~Amaretti, 15 Liquori, 747| zafferano, entro a un vaso coperto di carta perforata, lasciandovela 16 Gelati, 754 | cazzaruola o vaso di rame tutto coperto, lasciandolo gelare per 17 Gelati, 773 | sale, che vi resti tutto coperto per diverse ore. Se non 18 Gelati, 775 | quattro ore contornato e coperto con molto ghiaccio frammisto 19 Diverse, 782| si tiene tutto chiuso e coperto fra molto ghiaccio per due 20 Append, Not | Budino di cioccolata n. 667, coperto di panna montata.~ ~ ~OTTOBRE~ ~


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