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Pellegrino Artusi
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

IntraText - Concordanze

tolto

   Parte, Ricetta
1 Igie | sentisse sdegno per avergli tolto parte del suo lavoro; anzi 2 MinBrod, 10 | perché dev'essere poco cotto. Tolto dal fuoco disossatelo, poi 3 MinBrod, 16 | scioglietelo al fuoco e, tolto via dal fuoco, versateci 4 Fritti, 167 | FRITTO DI CARDONI~ ~Dopo aver tolto i filamenti ai cardoni, 5 Fritti, 179 | un angolo del fornello.~Tolto dal fuoco e tiepido che 6 Umidi, 272 | mestolo, il color marrone. Tolto dal fuoco e non più a bollore, 7 Umidi, 302 | tutto magro e senz'osso, tolto dallo scannello, di circa 8 Umidi, 316 | superficie una crosticina. Tolto dalla padella, mettetelo 9 Umidi, 335 | TRIPPA~ ~Questo piatto, tolto da un trattato di cucina 10 Rifredd, 366| composto della salsa finissimo. Tolto dal mortaio mettetelo in 11 ErbLegu, 431| composto col latte, se occorre. Tolto dal fuoco aggiungete, quando 12 ErbLegu, 438| scottatelo in acqua salata e, tolto dal fuoco, scolatelo bene 13 Pesce, 486 | rudimento di conchiglia che va tolto prima di riempirlo.~Tagliate 14 Arrosti, 523| fategli prendere il colore. Tolto dal fuoco, chiudetelo tra 15 DolcCuc, 652| al fuoco per assodarlo. Tolto dal fuoco, quando sarà tiepido 16 DolcCuc, 658| Dopo averlo preparato e tolto dal fuoco cuocetelo in uno 17 DolcCuc, 693| asciutto sarà segno che va tolto dal fuoco. Lasciatelo diacciar 18 Siroppi, 731| nell'acqua cinque minuti. Tolto dal fuoco, strizzate in 19 Gelati, 771 | limone e di arancio dentro. Tolto dal fuoco, strizzate in


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