Parte, Ricetta

 1 MinBrod,  31 |     farne una pasta omogenea.~Levatela e quando sarà tiepida stemperatela
 2 MinAsc,  97  |       quando la carne è cotta levatela asciutta e tritatela non
 3 Uova,  152   |        voltandola se occorre, levatela, e col resto delle uova
 4 Ripieni,  161| spezie, bagnandola con brodo. Levatela asciutta dal fuoco, togliete
 5 Fritti,  184 |       rimovendola sempre; poi levatela dalla cazzaruola e stiacciatela
 6 Fritti,  191 |  dimenate subito col mestolo. Levatela presto dal fuoco e mentre
 7 Umidi,  259  |     stizza lasciateli, oppure levatela tutta e levate la forcella
 8 Rifredd,  371|    Cotta che sia questa roba, levatela asciutta e mettetela in
 9 Pesce,  497  |       n. 493 e quando è cotta levatela asciutta per cuocere i piselli
10 Arrosti,  538|  cottura con un po' di brodo. Levatela asciutta per tritarla fine
11 Pasticc,  561| lasciatela così diverse ore e levatela quando comincia a gonfiare.
12 Pasticc,  624|  comincia a cadere a stracci, levatela. Se la mettete in vasi potrà
13 DolcCuc,  643|      in molle nella marsala e levatela asciutta prima di usarla.~
14 DolcCuc,  643|     colore alquanto rossiccio levatela dal fuoco per lasciarla
15 DolcCuc,  689|      attaccandosi al mestolo, levatela. Prendete uno stampo liscio,
16 Conserv,  734|     con zucchero vanigliato e levatela quando sarà giunta alla
17 Conserv,  743|       vedrete scorrer troppo, levatela.~ ~
18 Conserv,  744|  sopra e se stenta a scorrere levatela subito. Aspettate che sia
19 Gelati,  754 |     ad attaccarsi al mestolo, levatela e montatela colla frusta;