Parte, Ricetta

 1 Igie         |    disgradarne, sto per dir, le cipolle. Per questi tali non c'è
 2 MinBrod,  51 |                50. ZUPPA CON LE CIPOLLE ALLA FRANCESE~ ~Questa zuppa
 3 MinBrod,  51 |        40.~Uova frullate, n. 3.~Cipolle bianche grosse, n. 2.~Brodo
 4 MinBrod,  51 |         a fette sottilissime le cipolle e mettetele al fuoco col
 5 MinAsc,  75  |         Tritate minutamente due cipolle non grandi, o meglio una
 6 Uova,  146   |       grata è la frittata colle cipolle. Due delle più delicate,
 7 Uova,  148   |                147. FRITTATA DI CIPOLLE~ ~Preferite cipolle bianche
 8 Uova,  148   | FRITTATA DI CIPOLLE~ ~Preferite cipolle bianche e grosse, tagliatele
 9 Fritti,  212 |     circa, trinciate tre grosse cipolle e tenetele in molle nell'
10 Umidi,  276  |       me ne sono servito; ma le cipolle, che sono grosse e muscolose
11 Umidi,  280  |         piuttosto grossi e alle cipolle levate il tenerume. Allorché
12 Umidi,  321  |        in quadro. Trinciate due cipolle novelline oppure tre o quattro
13 ErbLegu,  425|   piselli freschi.~Prendete due cipolle novelline, tagliatele a
14 ErbLegu,  425|        Fate bollire e quando le cipolle saranno spappolate, passatele,
15 ErbLegu,  427| quantità dei piselli, una o due cipolle novelline e mettetele al
16 Pesce,  496  |        di anguille prendete tre cipolle, un sedano, una bella carota,
17 Pesce,  496  |         e non ispellate, che le cipolle, se sono grosse, due bastano
18 DolcCuc,  689|       tavola con un contorno di cipolle bianche tagliate in due,