Parte, Ricetta

 1 MinAsc,  60  |        altro poco di sale e pepe; bollito che abbia alquanto, versate
 2 Princ,  109  |     pochissimo aceto. Quando avrà bollito tanto che i grumi siensi
 3 Fritti,  222 |           e pepe e quando avranno bollito a fuoco vivo per cinque
 4 Umidi,  259  |        sugo con l'acqua in cui ha bollito il pollo, la quale è già
 5 Umidi,  284  |      quando questo intingolo avrà bollito mezz'ora passatelo dallo
 6 Umidi,  290  |     servendovi dell'acqua dove ha bollito per finire di cuocerla.
 7 Umidi,  320  |          piselli e quando avranno bollito un poco, rimettetelo sui
 8 Rifredd,  367|      schiacciata.~L'acqua dove ha bollito il cappone può servire per
 9 ErbLegu,  439|       appena nell'acqua in cui ha bollito il cavolo nero, ponendoci
10 Pesce,  472  |           e se il vaso dove hanno bollito distese non è abbastanza
11 Pasticc,  624| cucchiaiate d'acqua e quando avrà bollito tanto da fare il filo (presane
12 DolcCuc,  671|            Dopo che il latte avrà bollito, lasciatelo diacciare e
13 DolcCuc,  712|          d'acqua e quando avranno bollito a cazzaruola coperta per
14 Conserv,  735|         poltiglia. Quando avranno bollito mezz'ora circa, passatele
15 Conserv,  738|       fermentazione e quando avrà bollito una ventina di minuti passatelo
16 Conserv,  741|           anche quella dove hanno bollito, versateci le azzeruole
17 Conserv,  743|       fuoco con l'acqua ove hanno bollito e tanto zucchero bianco
18 Diverse,  781|         ricopre, e quando avranno bollito cinque minuti, contando