Parte, Ricetta

 1 MinBrod,  7  |           il composto in mezzo ai dischi e piegateli in due formando
 2 MinBrod,  7  |          nell'acqua, gli orli dei dischi. Questa minestra per rendersi
 3 Ripieni,  162|         avanti, si uniscono i due dischi insieme senza il composto;
 4 Fritti,  163 |           uno scudo, tagliatela a dischi smerlati della grandezza
 5 Fritti,  163 |         copriteli con altrettanti dischi della stessa pasta, bagnandoli
 6 Fritti,  165 |          scarso.~Tagliatene tanti dischi con lo stampino del n. 162,
 7 Fritti,  173 |       consimile, tagliatene tanti dischi che riusciranno 30 o 32
 8 Fritti,  173 | stiacciandoli con le mani. Questi dischi appaiateli, mettendovi in
 9 Fritti,  183 |         di latta taglierete tanti dischi della grandezza di quello
10 Fritti,  183 |           nel mezzo di ognuno dei dischi per imprimergli una buca.
11 Fritti,  183 |          una buca. In 12 di detti dischi ponete un cucchiaino di
12 Fritti,  183 |           piccoli dadi.~Bagnate i dischi all'intorno con un dito
13 Fritti,  196 |          in questa pagina. Questi dischi si piegano in due per far
14 Pasticc,  563|    ricetta n. 7, tagliatelo in 24 dischi sulla metà dei quali porrete,
15 Pasticc,  563|        pasticcera. Bagnate questi dischi all'ingiro con un dito intinto
16 Pasticc,  625|          del n. 614. Fate che nei dischi il ripieno abbondi ed avrete,
17 Pasticc,  635|           uno scudo, tagliatela a dischi rotondi, come quello del