Parte, Ricetta

 1 MinBrod,  45 | aromatiche nella cucina, non si conosce l'aneto, che mescolato alla
 2 Fritti,  191 |         ben mantecato; e ciò si conosce dall'azione del mestolo
 3 Trames,  241 |        province d'Italia non si conosce per nulla la farina di castagne
 4 ErbLegu,  444|    mestolo onde si affinino. Si conosce se le patate son cotte bucandole
 5 Pesce,  460  |       Il punto della cottura si conosce dagli occhi che schizzano
 6 Pasticc,  566|      prenda aria. La cottura si conosce immergendo un fuscello di
 7 Pasticc,  618|    punto preciso della quale si conosce dal color cannella che acquista
 8 DolcCuc,  686|         istaccio. La cottura si conosce quando la crema si attacca
 9 DolcCuc,  690|        come vi ho già detto, si conosce dal condensarsi e attaccarsi
10 DolcCuc,  702|      non sieno cotte, il che si conosce facilmente. Allora levate
11 Siroppi,  727|       cotto al punto, il che si conosce dalla perla che fa bollendo
12 Conserv,  734|       altre.~ ~Ch' ogni erba si conosce per lo seme,~ ~dice Dante,
13 Conserv,  735|        di conserva, la quale si conosce versandone di quando in
14 Conserv,  739|        condensamento, il che si conosce dalla piccola perla che
15 Conserv,  742|   conserva sia fatta, il che si conosce quando comincia a cadere
16 Conserv,  746|       sia condensato, il che si conosce se, prendendone una goccia
17 Diverse,  777|       La bontà del caffè mal si conosce senza provarlo, e il color