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attacchino 9
attempata 1
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15 antecedente
15 attacchi
15 avvertite
15 bestia
15 bianche
Pellegrino Artusi
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

IntraText - Concordanze

attacchi

   Parte, Ricetta
1 MinBrod, 13 | necessaria, onde non si attacchi al matterello. Non occorre 2 Fritti, 179 | occorre; ma per evitare che si attacchi, rimestate spesso e ritirate 3 Fritti, 186 | col mestolo perché non si attacchi al fondo. Ritiratelo dal 4 Umidi, 304 | sotto e sopra, onde non s'attacchi, tiratela col matterello 5 Umidi, 317 | fuoco badando che non si attacchi. Quando lo servite, col 6 Pesce, 507 | rimuovendolo spesso affinché non si attacchi. Sale non ne occorre o almeno 7 Pasticc, 591| farina mista, onde non si attacchi sulla spianatoia, e tagliatela 8 Pasticc, 624| rimestatela sempre onde non si attacchi. Sette od otto minuti di 9 Pasticc, 631| col mestolo perché non si attacchi. A due terzi di cottura 10 DolcCuc, 643| continuamente onde non si attacchi, e quando avrà preso un 11 DolcCuc, 668| onde il composto non si attacchi al fondo e dopo mezz'ora 12 DolcCuc, 696| in tal caso, onde non si attacchi al fondo della teglia, ungetela 13 DolcCuc, 703| col mestolo onde non si attacchi al vaso. La cottura e il 14 Siroppi, 726| onde lo zucchero non si attacchi, fatelo bollir forte per 15 Diverse, 779| rimuovetela onde non si attacchi e si sciolga bene. Appena


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