Parte, Ricetta

 1 MinAsc,  59  |    fagiuoli al fuoco con l'acqua suddetta unendovi le cotenne. Già
 2 MinAsc,  73  |        soda col resto dell'acqua suddetta. Assaggiatelo se sta bene
 3 MinAsc,  106 |           Fate un battuto con la suddetta carnesecca, una cipolla
 4 Umidi,  309  |    culaccio e la coscia.~ ~Carne suddetta, peso netto senz'osso, grammi
 5 Umidi,  325  |        fuoco insieme colla carne suddetta. Rivoltatela spesso, e quando
 6 Rifredd,  369|     grasso che magro, e la carne suddetta col resto della lingua e
 7 DolcCuc,  682| finissime, diluitele con l'acqua suddetta e passatele da un canovaccio
 8 DolcCuc,  686|         amido, nella proporzione suddetta, si presta mirabilmente
 9 DolcCuc,  687|          lo zucchero con l'acqua suddetta per un minuto o due, non
10 DolcCuc,  709|    mettetele al fuoco coll'acqua suddetta. Quando questa comincia
11 DolcCuc,  710|   sbucciate gettatele nell'acqua suddetta in cui avrete spremuto il
12 DolcCuc,  715|   zucchero nella metà dell'acqua suddetta per dieci minuti e passatelo
13 Conserv,  746|        dello zucchero nell'acqua suddetta e gettatecele per farle
14 Diverse,  779|        cioccolatiera con l'acqua suddetta e quando comincia ad esser