Parte, Ricetta

 1 Brodi,  2    |   otteneva così due terzi o tre quarti di litro di un brodo di
 2 Umidi,  279  |         PICCIONI~ ~Tagliateli a quarti o a pezzi grossi nelle giunture
 3 ErbLegu,  451|   quanto i carciofi tagliati in quarti e lessati.~Il cattivo odore
 4 Arrosti,  522|     intere se sono piccole, e a quarti se sono grosse.~Il rosbiffe
 5 Arrosti,  532|         fare allo spiede sono i quarti di dietro; ma le membra
 6 Arrosti,  533|       frolla potete arrostire i quarti di dietro senza farli precedere
 7 Arrosti,  534|    spiede non si prestano che i quarti di dietro. Steccatelo di
 8 Arrosti,  550|     spiede si prestano meglio i quarti di dietro. Trattandosi del
 9 Pasticc,  612|                    611. QUATTRO QUARTI ALL’INGLESE~ ~Uova n. 5
10 Pasticc,  613|                    612. QUATTRO QUARTI ALL’ITALIANA~ ~Questo dolce
11 DolcCuc,  690|         fogli 6 o 7.~Acqua, tre quarti di un bicchiere da tavola.~
12 DolcCuc,  702| Sbucciate le mele, tagliatele a quarti, levate i semi e le logge
13 DolcCuc,  702|    limone. Levate quindi questi quarti di mela asciutti, e tagliateli
14 Append,  Not | maionese n. 251.~Dolci. Quattro quarti all’italiana n. 612. – Zuppa