Parte, Ricetta

 1 Umidi,  258  |      vescichetta del fiele com'è indicato nel n. 110), creste e fagiuoli
 2 Umidi,  275  |          Dopo cotto nel modo ivi indicato levatelo asciutto e legatelo
 3 Umidi,  278  | disponetele sul vassoio nel modo indicato, non escludendo l'intinto
 4 Umidi,  291  |   chilogrammo.~Spellatela come è indicato nella ricetta n. 289 e steccatela
 5 ErbLegu,  405|         molto condimento, come è indicato al n. 407.~È poi tale la
 6 Pesce,  478  |          circa, lessatela come è indicato nella ricetta precedente,
 7 Pesce,  490  |        naturali, oppure nel modo indicato per le cicale.~ ~ ~
 8 Pesce,  501  |         ma prima nettatele com'è indicato al n. 74, bagnatele con
 9 Pesce,  507  |    leggerezza delle sue carni, e indicato ai convalescenti, specialmente
10 Pesce,  519  |          cucinare un luccio dell'indicato peso all'incirca, raschiategli
11 Arrosti,  522|       punto giusto della cottura indicato dal color roseo all'interno
12 Pasticc,  619|        oppure tenetevi al metodo indicato al n. 588.~Levato dal forno,
13 DolcCuc,  695|   coriandoli, adoperateli come è indicato nel numero precedente. Al
14 Siroppi,  729|          e servitevene per l'uso indicato.~ ~ ~