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Pellegrino Artusi
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
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  • FRITTI
    • 225. CERVELLO, ANIMELLE, SCHIENALI, TESTICCIUOLA, ECC.
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225. CERVELLO, ANIMELLE, SCHIENALI, TESTICCIUOLA, ECC.

 

Per questi fritti, vedi la Pastella per fritti di carne, n. 157.

 

 

 



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