grassetto = Testo principale
   Parte                                    grigio = Testo di commento

 1    7   |      nei lavori, che vaglino il grano, staccino le farine, fabbrichino
 2    9   |   meglio le forze; e coltiva il grano, per venderlo, non già per
 3    9   |       perché se non è fitto, il grano, che ti porta il tuo marito,
 4    9(9)|         vedi nel granaio se c'è grano. Ora hai da trovarti un
 5    9(9)|   quello largo ne scappa via il grano».~
 6    9   |       autunno per la semina del grano e in està per la piantagione
 7    9   |     està per la piantagione del grano turco il massarotto loca
 8    9   |       diciam noi, sei tomoli di grano. Questo contratto è immorale,
 9    9   |  moggiate, ti dò dieci moggi di grano, e tu lo seminerai. Alla
10    9   |    dalla massa i dieci moggi di grano, che ti ho anticipato; piú,
11    9   | riposano; dopo la mietitura del grano si debbiano immediatamente,
12    9   |        si arano, e si pianta il grano turco, e il fittaiuolo dà
13    9   |      frumento ed altrettanti di grano turco per ogni moggio di
14    9   |        oltre del frumento e del grano turco. 1 frutti degli alberi
15    9   |        froda nella quantità del grano, che confida ai solchi,
16    9   |      una piccola provvisione di grano che gli dà il padre, e prende
17    9   |        tra noi, barca che porta grano e ricchezza, barca con la
18    9   |        tra due torrenti; seminò grano e il suo raccolto fu di
19    9   |       poveretto vende parte del grano riposto, e si veste, e guarda
20    9   |         a tre pani; o vaglia il grano del proprietario, e le si
21    9   |         o inferrigno: finito il grano, mangiano il castagnaccio,
22    9   |       dà ad ora 40 ettolitri di grano. La spesa dunque totale
23    9   |         di frumentone, e due di grano, cinque lire al mese, ed
24    9   |      quattro a cinque tomoli di grano o frumentone, piú o meno
25    9   |    vigne non si coltivano mai a grano, se non quando siano da
26    9   |         metà possa coltivarsi a grano, e l'altra a granturco.
27    9   |      terra, ed egli la semina a grano a conto suo, e con grande
28    9   |        che si coltivano anche a grano, a frumentone, ed ortaggi;
29    9   |        orzo, ed ora ad avena, a grano mai. Gli olivi restano ignari
30    9   |         docati il padrone ci dà grano e fave; e il grano è vigliatura
31    9   |        ci dà grano e fave; e il grano è vigliatura pretta, è spazzatura
32    9   |   trenta carlini e un tòmolo di grano, o sei ducati; e di piú
33    9   |         marine di levante hanno grano, hanno olio, hanno tutte
34    9   |        con in capo la sacca del grano e della farina, tu vedi
35    9   |   scosse di questa fanno che il grano cada a poco a poco dalla
36   11   |         siccità ha distrutto il grano —; ed essi ti rispondono: —
37   11   |       una miseria, un moggio di grano per ogni moggiata di terra,
38   11   |      quattro, e cinque moggi di grano, il proprietario gli disse
39   12   |         da fatture le biche del grano, i massari vi mettono dentro