Capitolo

 1 A     |          è largamente usato nella~cucina locale.~abbaggiù, s. m.
 2 A     |     acidula un tempo era usata in cucina.~Nome scientifico Rumex
 3 A     |          maiale~usato un tempo in cucina al posto dell’olio.~Era
 4 A     |      asciugamano, strofinaccio~da cucina (assuccamani de lu~chiodu).~
 5 C     | canevacciu, s. m. strofinaccio da cucina,~canovaccio.~canigà, v.
 6 C     | Chenopodiacee.~Usata una volta in cucina come verdura~cotta.~caulu,
 7 C     |          cavolo. Usatissimo nella~cucina zagarolese e coltivato in
 8 C     |            s. f. stanza adibita a cucina.~cocòmmaru, s. m. cocomero.
 9 C     |          zinali” (v.) da usare in cucina.~cozza, s. f. 1) zolla di
10 C     |         dal lungo manico usata in cucina. Spesso~le mamme usavano
11 Idiom1|           sui calendari appesi in cucina.~Aremané nnudu comme lu
12 G     |        settori, dal dialetto alla cucina, dalle~usanze di una volta
13 N     |           contadini~la usavano in cucina confezionando frittate.~
14 P     |    parannanzi, s. f. grembiule da cucina~dalla vita in giù.~parghettone,
15 P     |          m. pestello, utensile da cucina~a forma di pistone usato
16 P     |   costituito il piatto base della~cucina zagarolese. Se ne faceva
17 S     |         prodotto più tipico~della cucina zagarolese si svolge nel
18 S     |          f. setaccio, utensile da cucina per~separare la farina dalla
19 Z     |    zorvarolu, s. m. fiammifero da cucina.~Zolfanello.~zozzaria, s.