Capitolo

 1 A     |  Resurrezione di~Marcantonio del Forno sono le opere di~maggior
 2 C     |         ricavato~sulla volta del forno che veniva utilizzato~per
 3 C     |        nocciole e olio. Cotte~al forno. Venivano dette “degli sposi”~
 4 C     |           Ottime~quelle cotte al forno.~codarizzu, s. m. coccige,
 5 C     | avvertire le “socce”~(v.) che il forno era pronto a ricevere il~
 6 L     |        pubblica, il macello e il~forno comunali. La colonna, collocata
 7 M     |         dove un~tempo c’erano un forno, uno spaccio di~alimentari
 8 M     | granturco e uva passita cotto al~forno in un tegame spalmato di
 9 M     |        munnulà, v. tr. pulire il forno, rimuovere~la cenere.~mùnnulu,
10 Idiom3|         per~qualche minuto in un forno acceso. Detto,~fatto. Il
11 S     |         m. residuo di calore nel~forno sfruttato per la cottura
12 S     |    invitava a portare~il pane al forno per l’infornata. Quando~
13 S     |       Quando~durante la notte il forno veniva aperto, il~fornaio
14 S     |        stato acceso~il fuoco nel forno e quando il calore era~sufficiente
15 S     |         migliore all’interno del forno era~considerato quello al
16 S     |      cuocere biscotti o~altro al forno. Quando nelle case non si~
17 Nomi  |          Gasperi Alcide, 176~Del Forno Marcantonio, 21~Della Bella