Capitolo

 1 A| passione.~assogna, s. f. sugna, grasso del maiale~usato un tempo
 2 B|     quotidiane.~bagasciu, s. m. grasso, obeso.~bagattella, s. f.
 3 C| cittadini. Si inizia il giovedì grasso con la~sfilata per le vie
 4 C|         successiva e il martedì grasso~il paese è attraversato
 5 G|         la raccolta del~sangue.~grasso de morti, s. m. un vitigno
 6 L|  ridotto in olio.~Sta per unto, grasso.~lopino, s. m. callo.~lopu,
 7 P|   lasciavano cadere le gocce di grasso~che colavano dalla pancetta
 8 P|         panondu, agg. sporco di grasso, unto.~Fig. perfido, cattivo,
 9 P|     carne~cotta sullo spiedo il grasso di cottura” (De~Mauro) L’
10 S|   sfrìzzulu, s. m. frammento di grasso di~maiale. Cicciolo.~sfrocià,
11 T|        carne~equina condito con grasso di prosciutto,~coriandolo
12 T|      ultimi vennero~conditi con grasso di prosciutto e~grani di
13 U|      undici.~ùngito, agg. unto, grasso.~UPTER, università popolare
14 Z|        f. 1) macchia d’unto, di grasso.~2) maldicenza, cattiveria,