L'albergo del silenzio
  Atto, Scena
1    2,   3 |     tre piatti.. e songo òve muzzarella e nzalata!... Questo non


'A cammarera nova
  Atto, Scena
2    1,   8 |      quatt’ove cu nu poco de muzzarella, pecché pur’io tengo famma,
3    1,   9 |    tu doje ove cu nu poco de muzzarella, te haje da cuntentà.~TOTONNO:
4    3, Ult | avevano fatto seje ove co la muzzarella, presutto...~CONCETTA: Chella


Miseria e nobiltà
  Atto, Scena
5    1,    6|     Te fai dà miezo chilo de muzzarella, pecché io ova assolute
6    1,    6| mangiate maje... Sempe ova e muzzarella! Te fai dà nu panetto de
7    1,    6|     frisco, pecché all’ova e muzzarella se fanno co lo burro, mai