grassetto = Testo principale
   Parte, Cap.         grigio = Testo di commento

 1      I,       4    |               il bestiame scartato che deve vendersi nelle fiere di
 2      I,       9    |               i tini, e tutt’altro che deve servire per la vendemmia.~ ~ ~ ~
 3      I,      10    |             Virgilio che l’agricoltore deve arare e seminare finchè
 4     II             |               tino. Una sola follatura deve bastare.~ ~31. Un tino è
 5     II             |             marce, inacetite.~ ~44. Si deve passare il vino da una botte
 6    III             |               del Targioni. Ma ciò che deve maggiormente sorprenderci
 7    III             |           diffusione dei suoi semi, si deve aver gran cura che punto
 8     IV             |             operazioni. Quello inoltre deve essere onesto, altrimenti
 9     IV             |                La terra di un giardino deve peccare piuttosto nell’essere
10    VII             |                sarchiare; conviene che deve evitarsi di farlo nei giorni
11    VII             |               e quello di cui si parla deve intendersi che quando le
12      X             |               egli dice, non prova che deve cominciarsi a fendere la
13      X             |                prima d’esser travasato deve compire l’ultima fermentazione,
14      X             |               sapere che l’agricoltore deve conoscere il calibro del
15      X             |               ch’è appunto ciò che non deve farsi, perchè la natura
16      X             |            dice poi: in questo mese si deve curare la rogna agli oliveti
17     XI             |               10.~ ~ ~ ~Tale spesa non deve essere di norma, attesa
18     XI,      12(12)|           ordinarii in cui la macchina deve muoversi da uomini, non
19    XII             |              piante baccelline. Lo che deve necessariamente farsi, quando
20   XIII             |              da caffè nel latte da cui deve cavarsi un formaggio; fatto
21   XIII             |       pulitezza, che in questa materia deve essere portata allo scrupolo;
22    XIV             |    minutissimamente tagliata, la quale deve loro somministrarsi in quattro
23    XIV             |            misura che i bachi crescono deve mancare la temperatura della
24    XIV             |         produce gran quantità di bachi deve alla fine della terza muta
25    XIV             |          compiscono la quarta muta. Si deve costantemente osservare,
26    XIV             |               interna della bigattiera deve essere mantenuta tra’ gradi
27    XIV             |               delle fiamme ne’ camini. Deve anche curarsi di mantenere
28   XVII             |              utilissime come ingrassi, deve annoverarsi particolarmente
29   XVII             |           muriato di soda, ai quali si deve la proprietà che ha il sale
30   XXII             |             bestie lanose riguardar si deve come oggetto così interessante
31   XXII             |                nostre razze riputar si deve l’introduzione delle razze
32  XXIII             |              capitale impiegato? A ciò deve aggiungersi un terzo esame:
33  XXIII             |                suolo maggesato, questo deve correre da per tutto senza
34  XXIII             |              nè perdita; nella seconda deve oggi impiegare un capitale
35  XXIII             |                la terra il permettono, deve farsi in una settimana quel
36   XXVI             |           estrarrà. Il peso dell’acqua deve stare a quello della canapa
37 XXVIII             |        piantagione, perchè assai gente deve impiegarsi ond’essa si eseguisca
38 XXVIII             |                straordinaria feracità, deve anzi scegliersi un po’ inferiore
39 XXVIII             |               la terra, operazione che deve spesso ripetersi.~ ~Dopo
40    XXX             | fruttificazione. La mano dell’uomo non deve impiegarvisi in altro, che
41    XXX             |                bestiame, l’agricoltore deve in altra guisa procurarsi
42    XXX             |             eseguire poi la potazione, deve il potatore avvertire a
43    XXX             |                 in vece di migliorare, deve riprodurre la pipita, e
44    XXX             |                danno. La pulitezza poi deve cominciare dall’anno antecedente.
45    XXX             |            scegliere un buon mandriano deve gittarsi l’occhio al più