grassetto = Testo principale
   Parte, Cap.         grigio = Testo di commento

 1      I,       1    |             e le fave. Mozza per la seconda volta i sparacelli.~ ~Il
 2      I,       2    |           febbraro~ ~Si comincia la seconda aratura dei maggesi.~ ~Nelle
 3      I,       2    |           primaticce.~ ~Si arano la seconda volta le risaje.~ ~Si continua
 4      I,       3    |     marzuolo.~ ~Si sarchiano per la seconda volta le biade (scurriri),
 5      I,       3    |           stalla.~ ~Si zappa per la seconda volta la vigna adulta.~ ~
 6      I,       4    |        maggesi.~ ~Si zappano per la seconda volta le fave e gli altri
 7      I,       4    |       tronco (sprugari).~ ~Si fa la seconda zappatura al sommacco adulto.~ ~
 8      I,       4    |       giumente.~ ~Si tramuta per la seconda volta il vino.~ ~Nei luoghi
 9      I,       5    |     sbrucculunari).~ ~Si zappano la seconda volta gli ulivi; si toglie
10      I,       5    |        giovani.~ ~Si zappano per la seconda volta le patate.~ ~L’ortolano
11      I,       6    |          palmo in circa.~ ~Si dà la seconda intraversatura al colza.~ ~
12      I,       8    |            pulisce dall’erbe per la seconda o terza volta il riso acquatico,
13      I,      12    |           le radici della pianta, A seconda della posizione del terreno
14     VI             |          rotoli 2. 10.~ ~Passato la seconda volta nella macchina, fintantochè
15    XII,      12(13)|         oggi per tal riguardo non è seconda a veruna delle principali
16   XIII             |          chi non vede che in quella seconda cottura che si fa fare al
17    XIV             |           braccia quadre; sino alla seconda muta otto braccia quadre;
18    XIV             |          prima muta a 19, sino alla seconda muta tra 18 e 19, sino alla
19    XIV             |           loro necessaria in questa seconda muta. Il primo giorno della
20    XIV             |         muta. Il primo giorno della seconda muta occorrono a’ bachi
21    XIV             |      addormentandosi per compire la seconda muta, onde non occorrono
22    XIV             |        ramuscelli servono come alla seconda muta per trasporto, ed altresì
23    XIV             |        giorno devono pulirsi per la seconda volta i graticci colle stesse
24    XIX             |             al giorno.~ ~Per la sua seconda pulitura dovrebbe farsi
25    XXI             |             sommacco se ne darà una seconda in marzo, ed una ultima
26  XXIII             |         guadagno, nè perdita; nella seconda deve oggi impiegare un capitale
27    XXV             | provvedercene dall’estero, e per la seconda ne potremmo tirare non poco
28    XXV             |             si chiama sagnari, e la seconda nel luglio, che dicesi tagghiari.
29    XXV             |             nell’altra quelli della seconda metà, godesi ancora il vantaggio
30      1             |        della città di Palermo;~ ~La seconda tavola poi comprende i prezzi
31      1,      17    |                   26~ ~ ~ ~Detto di seconda qualità~ ~ ~ ~ ~4~ ~ ~ ~
32      1,      17    |         Idem~ ~ ~ ~ ~28~ ~ ~ ~Detti seconda qualità~ ~ ~ ~ ~17~ ~ ~ ~ ~
33      1,      17    |         rot. 100~ ~ ~ ~ ~Tavola I. (seconda parte)~ ~ ~ ~indicazione
34      1,      17    |                   26~ ~ ~ ~Detto di seconda qualità~ ~ ~ ~4~ ~ ~ ~18~ ~ ~ ~
35      1,      17    |         Idem~ ~ ~ ~ ~28~ ~ ~ ~Detti seconda qualità~ ~ ~ ~ ~14~ ~ ~ ~ ~
36      1,      17    |                   26~ ~ ~ ~Detto di seconda qualità~ ~ ~ ~1~ ~ ~ ~28~ ~ ~ ~
37      1,      17    |         Idem~ ~ ~ ~ ~28~ ~ ~ ~Detti seconda qualità~ ~ ~ ~ ~8~ ~ ~ ~ ~
38      1,      18    |                   26~ ~ ~ ~Detto di seconda qualità~ ~ ~ ~ ~Idem~ ~ ~ ~ ~
39      1,      18    |      qualità~ ~ ~ ~ ~28~ ~ ~ ~Detti seconda qualità~ ~ ~ ~ ~20~ ~ ~ ~ ~
40      1,      18    |            Idem~ ~ ~ ~ ~Tavola II. (seconda parte)~ ~ ~ ~indicazione
41      1,      18    |                   26~ ~ ~ ~Detto di seconda qualità~ ~ ~ ~ ~Idem~ ~ ~ ~ ~
42      1,      18    |      qualità~ ~ ~ ~ ~28~ ~ ~ ~Detti seconda qualità~ ~ ~ ~ ~24~ ~ ~ ~ ~
43      1,      18    |                   26~ ~ ~ ~Detto di seconda qualità~ ~ ~ ~ ~Idem~ ~ ~ ~ ~
44      1,      18    |      qualità~ ~ ~ ~ ~28~ ~ ~ ~Detti seconda qualità~ ~ ~ ~ ~24~ ~ ~ ~ ~