grassetto = Testo principale
   Parte, Cap.         grigio = Testo di commento

 1      I,       3    |           parti, che dopo due tre giorni muoiono orinando sangue (
 2      I,       9    |           asciugarlo.~ ~Nei primi giorni del mese i curatoli di aratri
 3      I,      10    |           punto della maturità in giorni sereni, e quando è già rasciutta
 4      I,      11    | operazione bisogna eseguirsi a 15 giorni della loro nascita, e con
 5    III             |        questa pioggia, nè una che giorni prima era venuta dal lato
 6    VII             |        deve evitarsi di farlo nei giorni piovosi e troppo freddi;
 7      X             |           lasci stare per quattro giorni, e poi si trasporti all’
 8     XI             |        uomini che~ faticarono due giorni e mezzo~ a tarì tre al giorno
 9     XI,      12(12)|        uomini che faticarono~ due giorni e mezzo a maciullare colla~
10     XI,      12(12)|          Due uomini impiegati due giorni e mezzo per maciullare 52
11     XI,      12(12)|      impiegano due uomini per due giorni e mezzo. È ben vero che
12   XIII             |           vi si lascia circa otto giorni, finchè mostri la muffa
13   XIII             |       salamoia e vi rimanga tanti giorni quanti rotoli pesa il cacio;
14   XIII             |          il cacio; dopo uno o due giorni cominci ad ungersi con feccia
15    XIV             |       sulle uova.~ ~Ne’ primi due giorni che le uova sono nella stufa
16    XIV             |   avvertendo sempre che nei primi giorni d’ogni muta i pasti devono
17    XIV             |       baco sano e vigoroso in tre giorni e mezzo al più compisce
18    XXI             |         si prostendono per alcuni giorni sul campo istesso per prosciugarsi
19  XXIII             |      prime piogge, viene in pochi giorni così rigogliosa come lo
20    XXV             |         distanza. Scorsi quindici giorni, e sviluppati gli embrioni,
21  XXVII             |        seme sciorinato per alcuni giorni su delle tele, riponetelo
22  XXVII             |           di quindici in quindici giorni, finchè venga tempo di porlo
23   XXIX,      15    |   recentemente maturo, viene a 15 giorni, e nell’inverno che succede,
24    XXX             |           è condotta soltanto nei giorni umidi, altrove soggiorna