Parte, Cap.

1      X         |            e del tartaro, i quali principj sono considerati come l’
2      X         |        pria del fermento da detti principj, si inabilita a compire
3      X         |          hanno portato i seguenti principj: 1. acqua; 2. acido acetico
4      X         |           È certo dunque che tali principj sono nocivi alla vita animale (
5      X         |      detto suolo, ed assorbendo i principj suddetti soffriranno immancabilmente
6      X         |      solamente perchè allungano i principj costituenti alla nutrizione,
7      X         |          volatizzano, e restano i principj muriatici e nitrosi come
8    XII         |          quando essa contiene dei principj che mancano in questo. Tale
9    XII         | fermentazione delle sostanze.~ ~I principj animali e vegetabili però