grassetto = Testo principale
  Parte, Cap.         grigio = Testo di commento

1      X             |       appena nato del latte di vacca con della manna per nettargliene
2   XIII             | manifattura, non che i caci di vacca, ma quelli di pecora sono
3   XIII,      12(14)| parliamo solamente dei caci di vacca, perchè pensiamo che sarebbe
4      1,      18    |              Carne di bue o di vacca(34)~ ~ ~ ~6~ ~ ~ ~20~ ~ ~ ~
5      1,      18    |              Carne di bue o di vacca(36)~ ~ ~ ~10~ ~ ~ ~24~ ~ ~ ~
6      1,      18    |              Carne di bue o di vacca(38)~ ~ ~ ~14~ ~ ~ ~22~ ~ ~ ~