Parte, Cap.

1      X         |  del vino che si regoli lo zucchero che si contiene nel mosto.
2      X         |  gleucometro, ossia misura zucchero (non misura mosto) questo
3      X         | col solo levare, o mettere zucchero, secondochè addita l’infallibile
4  XVIII         | principalmente le canne da zucchero, pianta una volta comune
5    XXV         | parti uguali di miele e di zucchero, unite a due parti di vino
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