Niccolò Palmeri
Calendario dello agricoltore siciliano

Tavole dei prezzi correnti, pubblicate nel calendario dell’agricoltore siciliano dal 1828 al 1832, dei principali prodotti di Sicilia, dei quali si fa commercio col continente, che si consumano all’interno, con l’aggiunzione in corrispondenza dei prezzi dei medesimi prodotti pel periodo dal 1865 al 1879.

Tavola I. Prezzi correnti pubblicati nel Calendario dell’Agricoltore siciliano dal 1828 al 1832 dei principali prodotti di Sicilia, dei quali si fa commercio col continente, o che si consumano all’interno.

«»

Link alle concordanze:  Normali In evidenza

I link alle concordanze si evidenziano comunque al passaggio

Tavola I. Prezzi correnti pubblicati nel Calendario dell’Agricoltore siciliano dal 1828 al 1832 dei principali prodotti di Sicilia, dei quali si fa commercio col continente, o che si consumano all’interno. (prima parte)

 

indicazione dei prodotti

Da sett. 1818 ad ag. 1819

Da sett. 1820 ad ag. 1821

Da sett. 1821 ad ag. 1822

Da sett. 1822 ad ag. 1823

 

Prezzo minimo

Prezzo massimo

Prezzo minimo

Prezzo massimo

Prezzo minimo

Prezzo massimo

Prezzo minimo

Prezzo massimo

Onze

Tarì

Onze

Tarì

Onze

Tarì

Onze

Tarì

Onze

Tarì

Onze

Tarì

Onze

Tarì

Onze

Tarì

1

Frumenti duri

2

23

4

25

3

28

7

13

4

»

5

16

2

22

4

8

La salma di tum. 16

2

Detti teneri

2

8

4

11

4

4

5

23

3

12

4

29

2

10

3

21

Idem

3

Orzo

2

5

3

7

1

11

1

21

2

4

2

24

2

12

3

4

Idem

4

Fave

1

18

2

6

2

2

2

3

1

5

1

8

»

»

»

»

La salma di tumoli 20

5

Lenti

»

»

»

»

»

»

»

»

1

15

1

17

»

28

1

8

Il quintale di rot. 100

6

Fagiuoli

»

»

»

»

1

12

1

12

1

25

1

28

»

»

»

»

Idem

7

Vino della Bagheria

8

»

9

»

7

»

9

»

5

»

5

»

7

»

9

»

La botte di barili 12

8

Vino della Sala e Partin.

7

»

8

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

Idem

9

Vino di Castellammare

4

15

5

15

5

»

6

»

3

12

5

»

5

»

8

»

Idem

10

Caci cannestr. cotti e vecchi

7

15

7

15

»

»

»

»

5

»

5

»

6

»

6

20

Il quint. di rot. 100

11

Detti freschi

6

»

6

20

5

20

5

20

4

10

4

10

5

»

5

25

Idem

12

Caciocavalli vecchi

8

»

8

»

»

»

»

»

5

10

5

10

7

20

8

»

Idem

13

Detti freschi

»

»

»

»

5

25

5

25

4

15

4

15

5

20

6

»

Idem

14

Formaggi primaticci

»

»

»

»

4

10

4

10

»

»

»

»

»

»

»

»

Idem

15

Agnelli(27)

4

15

4

15

3

»

3

»

3

10

3

10

4

»

4

»

Idem

16

Capretti(28)

5

15

5

15

3

20

3

20

4

10

4

10

5

»

5

»

Idem

17

Ricotta vaccina

1

15

1

15

1

5

1

5

1

20

1

20

1

15

1

20

Idem

18

Detta di pecora e di capra

2

»

2

»

1

5

1

5

2

»

2

»

2

»

2

»

Idem

19

Seme di lino

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

2

2

2

15

Idem

20

Mandor. dolci senza guscio

»

»

»

»

5

20

5

20

5

18

6

8

5

4

6

15

Idem

21

Dette amare

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

5

15

7

»

Idem

22

Pasta di liquorizia

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

5

»

6

10

Idem

23

Uva passa

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

2

20

3

»

Idem

24

Passolina

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

4

20

5

»

Idem

25

Tartaro di botte crivellato

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

5

»

5

4

Idem

26

Detto di seconda qualità

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

4

20

4

26

Idem

27

Zolfi comuni 1 qualità

»

»

»

»

»

»

»

»

»

20

»

20

»

18

»

21

Idem

28

Detti seconda qualità

»

»

»

»

»

»

»

»

»

17

»

17

»

16

»

19

Idem

29

Detti in cannelle

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

28

1

2

Idem

30

Scorze d’arancio secche

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

2

6

2

20

Idem

31

Arancino secco

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

1

6

1

10

Idem

32

Rubbia

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

4

»

4

6

Idem

33

Olio di lino

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

4

»

4

15

Idem

34

Olio di oliva

11

»

12

20

8

»

7

»

5

15

5

15

4

10

6

10

Idem

35

Foglia di sommacco

1

15

1

15

»

»

»

»

»

»

»

»

1

20

1

28

Idem

36

Cenere di soda

»

24

»

24

1

12

1

12

1

18

1

24

1

12

1

18

Idem

37

Manna cannoli

»

10

»

13

»

7

»

7

»

6

»

7

»

4

»

5

Il rotolo

38

Detta in sorta

»

4

»

5

»

7

»

7

»

2

»

3

»

1

»

2

Idem

39

Nocciole di Polizzi

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

5

6

5

10

Salma di tum. 16

40

Dette di marina

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

3

»

3

10

Salma di tum. 20

41

Noci di buona qualità

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

4

6

4

6

Idem

42

Portogalli

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

Per ogni migliaio

43

Limoni

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

Idem

44

Pistacchi

»

»

»

»

14

»

14

»

»

»

»

»

»

»

»

»

Salma di tum. 16

45

Ceci

»

»

»

»

»

»

»

»

1

20

1

24

1

3

1

12

Il quint. di rot. 100

 

Tavola I. (seconda parte)

 

indicazione dei prodotti

Da sett. 1824 ad ag. 1825

Da sett. 1826 ad ag. 1827

Da sett. 1827 ad ag. 1828

Da sett. 1828 ad ag. 1829

 

Prezzo minimo

Prezzo massimo

Prezzo minimo

Prezzo massimo

Prezzo minimo

Prezzo massimo

Prezzo minimo

Prezzo massimo

Onze

Tarì

Onze

Tarì

Onze

Tarì

Onze

Tarì

Onze

Tarì

Onze

Tarì

Onze

Tarì

Onze

Tarì

1

Frumenti duri

2

10

3

20

3

15

4

22

3

20

4

15

3

10

4

18

La salma di tum. 16

2

Detti teneri

1

26

8

4

3

»

4

14

3

9

4

5

3

»

4

2

Idem

3

Orzo

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

Idem

4

Fave

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

La salma di tumoli 20

5

Lenti

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

Il quintale di rot. 100

6

Fagiuoli

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

Idem

7

Vino della Bagheria

4

»

5

»

5

»

6

»

4

12

6

»

4

15

6

»

La botte di barili 12

8

Vino della Sala e Partin.

3

15

4

15

4

20

6

»

4

6

6

»

4

24

6

12

Idem

9

Vino di Castellammare

2

15

3

15

4

»

4

12

4

20

2

15

3

6

5

»

Idem

10

Caci cannestr. cotti e vecchi

5

»

5

20

5

»

5

15

4

10

4

15

4

20

5

10

Il quint. di rot. 100

11

Detti freschi

4

15

5

»

4

»

4

15

»

»

»

»

4

7

4

20

Idem

12

Caciocavalli vecchi

5

15

6

10

5

25

6

»

5

10

6

»

5

»

5

20

Idem

13

Detti freschi

4

15

5

»

5

»

5

5

5

»

5

»

4

15

4

25

Idem

14

Formaggi primaticci

4

»

4

25

4

»

4

8

3

10

3

20

4

5

4

20

Idem

15

Agnelli(29)

3

10

3

15

2

20

3

10

3

14

3

10

3

10

3

15

Idem

16

Capretti(30)

4

10

4

20

4

»

4

20

4

10

4

»

3

20

3

25

Idem

17

Ricotta vaccina

1

10

1

20

1

20

2

»

1

»

1

25

1

2

1

10

Idem

18

Detta di pecora e di capra

1

»

1

10

1

6

1

15

1

15

2

»

1

5

1

20

Idem

19

Seme di lino

»

»

»

»

»

»

»

»

2

15

3

»

2

26

3

10

Idem

20

Mandor. dolci senza guscio

5

12

7

10

4

28

7

15

4

10

5

25

5

»

6

»

Idem

21

Dette amare

5

8

6

»

6

15

9

»

8

15

6

10

4

»

4

20

Idem

22

Pasta di liquorizia

5

15

6

20

5

»

6

»

5

»

6

»

5

15

6

»

Idem

23

Uva passa

1

20

2

»

1

8

2

15

2

12

2

18

1

15

1

25

Idem

24

Passolina

3

15

4

»

4

20

6

»

2

10

5

»

1

25

2

10

Idem

25

Tartaro di botte crivellato

4

28

5

10

3

25

4

20

3

15

4

10

3

20

3

24

Idem

26

Detto di seconda qualità

4

18

5

»

3

5

3

25

2

20

3

»

3

»

3

4

Idem

27

Zolfi comuni 1 qualità

»

14

»

18

»

12

»

16

»

11

»

14

»

11

»

12

Idem

28

Detti seconda qualità

»

14

»

16

»

11

»

14

»

9

»

10

»

9

»

10

Idem

29

Detti in cannelle

1

»

1

»

»

26

»

28

»

15

»

20

»

24

»

24

Idem

30

Scorze d’arancio secche

1

10

2

15

1

15

1

18

1

»

1

10

»

24

»

26

Idem

31

Arancino secco

1

10

1

10

1

»

1

9

1

2

1

4

»

22

1

2

Idem

32

Rubbia

4

»

4

»

1

15

3

27

4

15

4

15

1

20

1

25

Idem

33

Olio di lino

3

6

3

18

3

20

4

»

3

24

5

5

4

»

4

5

Idem

34

Olio di oliva

2

24

4

»

5

4

6

24

2

8

5

»

3

4

4

10

Idem

35

Foglia di sommacco

»

28

1

2

»

15

1

»

»

19

»

25

»

18

1

10

Idem

36

Cenere di soda

1

10

1

15

1

5

1

10

1

20

1

2

1

1

1

9

Idem

37

Manna cannoli

»

5

»

6

»

6

»

6

»

11

»

14

»

6

»

8

Il rotolo

38

Detta in sorta

»

1

»

1

»

2

»

2

»

2

»

3

»

»

»

»

Idem

39

Nocciole di Polizzi

4

»

4

»

2

15

3

3

3

26

4

24

3

18

4

4

Salma di tum. 16

40

Dette di marina

2

»

2

»

»

»

»

»

2

»

2

10

2

»

2

10

Salma di tum. 20

41

Noci di buona qualità

2

20

2

20

2

5

3

»

3

6

3

17

2

10

3

6

Idem

42

Portogalli

»

20

2

»

»

18

3

20

»

12

»

26

»

18

2

24

Per ogni migliaio

43

Limoni

1

6

3

»

1

»

3

»

»

17

2

6

»

24

2

28

Idem

44

Pistacchi

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

Salma di tum. 16

45

Ceci

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

Il quint. di rot. 100

 

Tavola I. (terza e ultima parte)

 

indicazione dei prodotti

Da sett. 1829 ad ag. 1830

Da sett. 1830 ad ag. 1831

Da sett. 1831 ad ag. 1832

Decennio dal 1855 al 1864

 

Prezzo minimo

Prezzo massimo

Prezzo minimo

Prezzo massimo

Prezzo minimo

Prezzo massimo

Prezzo minimo

Prezzo massimo

Prezzo medio

Onze

Tarì

Onze

Tarì

Onze

Tarì

Onze

Tarì

Onze

Tarì

Onze

Tarì

Onze

Tarì

Onze

Tarì

Onze

Tarì

1

Frumenti duri

2

26

3

15

3

4

4

12

3

18

5

8

3

20

5

9

4

13

La salma di tum. 16

2

Detti teneri

2

24

3

2

2

22

3

18

3

6

4

24

3

16

5

»

4

5

Idem

3

Orzo

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

2

4

3

20

2

24

Idem

4

Fave

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

26

»

28

»

27

La salma di tumoli 20

5

Lenti

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

Il quintale di rot. 100

6

Fagiuoli

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

1

13

1

15

1

14

Idem

7

Vino della Bagheria

4

15

5

10

4

»

5

12

3

18

4

»

10

14

13

23

12

12

La botte di barili 12

8

Vino della Sala e Partin.

3

»

5

12

4

6

5

18

3

24

4

6

10

14

13

23

12

12

Idem

9

Vino di Castellammare

2

4

2

6

3

»

5

6

3

10

4

24

»

»

»

»

»

»

Idem

10

Caci cannestr. cotti e vecchi

6

20

7

»

3

24

4

26

4

»

4

15

6

10

6

20

6

15

Il quint. di rot. 100

11

Detti freschi

6

»

6

20

4

3

4

10

3

28

4

2

6

10

6

15

6

12

Idem

12

Caciocavalli vecchi

5

»

8

»

5

»

5

15

4

20

5

»

8

10

8

12

8

11

Idem

13

Detti freschi

5

»

5

25

4

16

4

20

4

»

4

10

7

»

7

20

7

10

Idem

14

Formaggi primaticci

4

10

5

»

3

17

3

19

3

15

3

20

»

»

»

»

»

»

Idem

15

Agnelli (31)

2

10

4

»

2

»

2

20

11

20

16

20

»

»

»

»

»

»

Idem

16

Capretti (32)

4

»

5

5

3

»

3

13

13

20

20

»

»

»

»

»

»

»

Idem

17

Ricotta vaccina

1

5

1

17

1

»

1

10

1

5

1

10

»

»

»

»

»

»

Idem

18

Detta di pecora e di capra

1

10

1

22

1

10

1

15

1

15

1

20

»

»

»

»

»

»

Idem

19

Seme di lino

»

»

»

»

3

»

3

24

2

20

3

20

2

4

2

6

2

5

Idem

20

Mandor. dolci senza guscio

4

»

5

25

5

24

7

»

6

5

7

15

8

20

8

25

8

22

Idem

21

Dette amare

4

»

4

20

4

15

5

»

5

4

5

28

»

»

»

»

»

»

Idem

22

Pasta di liquorizia

5

3

5

25

5

24

5

24

4

22

6

»

6

10

8

25

7

8

Idem

23

Uva passa

1

8

1

15

1

9

1

17

1

8

1

15

3

»

3

6

3

3

Idem

24

Passolina

2

16

2

20

2

8

2

18

1

6

1

15

»

»

»

»

»

»

Idem

25

Tartaro di botte crivellato

5

25

4

15

3

10

3

28

4

15

4

20

»

»

»

»

»

»

Idem

26

Detto di seconda qualità

1

28

2

18

2

»

2

6

2

5

2

12

»

»

»

»

»

»

Idem

27

Zolfi comuni 1 qualità

»

9

»

11

»

14

»

16

»

17

»

27

»

12

»

18

»

15

Idem

28

Detti seconda qualità

»

8

»

9

»

9

»

10

»

16

»

20

»

»

»

»

»

»

Idem

29

Detti in cannelle

»

24

»

26

»

»

»

»

»

14

»

15

»

»

»

»

»

»

Idem

30

Scorze d’arancio secche

»

18

1

2

1

»

1

2

1

6

1

10

»

»

»

»

»

»

Idem

31

Arancino secco

»

28

1

2

1

6

1

15

1

4

1

26

»

»

»

»

»

»

Idem

32

Rubbia

4

12

5

»

4

10

5

»

4

8

4

15

»

»

»

»

»

»

Idem

33

Olio di lino

4

8

5

12

4

»

4

24

4

10

4

20

5

10

5

16

5

13

Idem

34

Olio di oliva

3

2

4

2

3

20

4

24

3

15

5

»

4

26

8

28

7

9

Idem

35

Foglia di sommacco

»

21

1

3

1

»

1

10

»

25

1

15

1

4

1

6

1

5

Idem

36

Cenere di soda

1

»

1

4

1

2

1

6

1

3

1

10

»

26

1

14

1

9

Idem

37

Manna cannoli

»

8

»

10

»

8

»

9

»

8

»

24

»

16

»

18

»

17

Il rotolo

38

Detta in sorta

»

2

»

3

»

3

»

4

»

3

»

5

»

7

»

9

»

8

Idem

39

Nocciole di Polizzi

2

20

3

6

»

»

»

»

»

»

»

»

4

18

4

20

4

19

Salma di tum. 16

40

Dette di marina

1

18

1

24

4

10

4

15

1

8

3

»

3

18

3

26

3

22

Salma di tum. 20

41

Noci di buona qualità

2

24

3

2

2

28

3

6

3

4

3

24

3

12

4

»

3

21

Idem

42

Portogalli

»

16

»

28

»

12

1

18

»

18

2

2

»

»

»

»

»

27

Per ogni migliaio

43

Limoni

»

20

3

»

»

12

1

10

»

19

2

»

»

»

»

»

1

7

Idem

44

Pistacchi

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

Salma di tum. 16

45

Ceci

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

»

1

8

1

10

1

9

Il quint. di rot. 100





27   Con la tara di rotoli 20 a quintale.



28   Idem.



29   Con la tara di rotoli 20 a quintale.



30   Idem.



31   Con la tara di rotoli 20 a quintale.



32   Idem.



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