grassetto = Testo principale
  Novella   grigio = Testo di commento

1     1(17)|   Necci sono stiacciatine di farina di castagne, cotta fra due
2    17    |    mettemmo al lavoro. Uova, farina, burro, zúcchero, latte
3    17    |      monticíno di zúcchero e farina; faccio il buco nel mezzo,
4    17    |      stare insieme. C'è poca farina, dice uno degli assistenti;
5    17    | assistenti; e io metti della farina, e maneggia, e rimesta;
6    17    |     ora burro, ora uova, ora farina, venne una massa spropositata
7  Ghir    |      fai.~ ~Giulia - È tutta farina di Rodolfo: egli vuol fare