grassetto = Testo principale
  Novella   grigio = Testo di commento

1   11(42) |      brodo o nell'acqua, con burro, sale e cacio grattugiato.
2   32     |       chi è, che vi porta il burro, e chi la carne da i' macellajo.
3   32     |  lattaja, porta latte bono e burro di quello bono e vieni di
4   32     | lattaja dalla signora con i' burro; e preparano una bona colezione.
5   50(310)|    da noi con farina gialla, burro, zucchero, acqua e qualche