bold = Main text
Lib. Cap. Par. grey = Comment text
1 3, 4, 2 | Aliter cucurbitas iure colocasorium: cucurbitas
2 4, 2, 13| elixa, pullum carptum ex iure coctum, cerebelIa elixa,
3 4, 2, 13| mittes longaones porcinos ex iure Terentino farsos, coctos,
4 4, 2, 14| coctum fuerit, levabis cum iure suo et in patellam alternis
5 4, 3, 8 | Minutal ex rosis: eodem iure supra scripto, sed passum
6 4, 5, 1 | aucellas, isicia coques ex iure. perungis patinam et folia
7 5, 1, 1 | ubi satis ferbuerit, cum iure misces. ex hoc paulatim
8 5, 1, 2 | Pultes cum iure oenococti: pultes oenococti
9 5, 1, 2 | oenococti: pultes oenococti iure condies, copadia, similam
10 5, 1, 2 | similam sive alicam coctam hoc iure condies, et cum copadiis
11 5, 1, 2 | porcinis adponis oenococti iure conditis. ~3.
12 5, 1, 4 | ubi satis ferbuerit, cum iure misces. ex hoc paulatim
13 5, 3, 2 | mittis in lancem, et hoc iure perfundis. hoc ius candidum
14 6, 2, 5 | anatem: assas, eas de hoc iure perfundis: teres piper,
15 6, 3, 2 | occisa perdix potest ex iure coqui, ne indurescat. si ‹
16 6, 7, 1 | Anserem elixum calidum ex iure frigido Apiciano: teres
17 6, 8, 1 | combiberit, assabis et suo sibi iure pinnis tangis. piper aspersum
18 6, 8, 7 | Pullum elixum ex iure suo: teres piper, cuminum,
19 6, 8, 8 | elixum cum cucurbitis elixis: iure supra scripto, addito sinape,
20 6, 8, 9 | colocasiis elixis: supra scripto iure perfundis et inferes. facis
21 6, 8, 11| Vardanus: pullum coques iure hoc: liquamine, oleo, vino, ‹
22 6, 8, 11| tritis, ponis in lance et iure supra scripto perfundis.
23 6, 8, 13| coctus fuerit, levabis eum de iure suo et mittis in caccabum
24 6, 8, 14| elixam, teres cerebellum ex iure coctum, ova confringis et
25 7, 4, 2 | passo temperabis, cum hoc iure ofellas in caccabum mittis.
26 7, 4, 2 | fuerint, levas et siccas, sine iure, piper asperso, et inferes.
27 7, 6, 2 | modicum. perfundis calido iure ~3.
28 7, 7, 1 | piper integrum mittis et hoc iure temperas. teres piper, ligusticum,
29 8, 6, 4 | craticula assabis. eodem iure continges. piper asparges
30 8, 7, 6 | lacte pastum elixum calidum iure frigido crudo Apiciano:
31 8, 7, 7 | ferveat. et porcellum assum iure asperges, ita ut sub cute
32 8, 7, 14| deinde a dorso scinditur, et iure hoc perfunditur. piper teritur,
33 8, 8, 6 | Aliter leporem ex suo iure: leporem curas, exossas,
34 cib, 15, 1| ligusticum, origanum, adicies de iure suo [hec de patella], vino
35 cib, 16, 1| cochleare. debent autem hoc iure cooperiri, ut super cocturam
36 cib, 22 | XXII. Porcellum eo iure.~1.
37 cib, 28, 1| haedo atque exsucato ipso iure perfundis et sic ponis. ~
|