Lib. Cap. Par.
1 1, 4, 2 | cum necesse fuerit, mel addes et pro rosato utere. ~
2 1, 34, 2 | fuerit, liquamen et acetum addes. ~
3 1, 35, 1 | si opus fuerit, acetum addes.~Explicit liber.~
4 2, 2, 5 | hydrogaro faeces conditi addes. ~6.
5 2, 2, 9 | salem. cum cocta fuerint, addes piper, apii semen, deinde
6 2, 2, 9 | deinde oryzam infusam teres, addes liquamen et passum vel defritum,
7 2, 5, 4 | fasiani perfundes, sed cuminum addes.~
8 3, 9, 1 | vetus, oleum. si voles, addes piper et ligusticum, mentam,
9 3, 19, 2 | feniculum, omnia viridia teres. addes piper, ligusticum, mel,
10 4, 2, 13| perfundes. cum cocta fuerit, ‹addes› echinos recentiores, piper
11 5, 2, 2 | gustas, si quid deest, addes. cum in boletar miseris,
12 5, 2, 2 | cum in boletar miseris, addes oleum viridem. ~3.
13 9, 1, 3 | voles, folium et malabathrum addes. ~4.
14 9, 2, 2 | vinum, oleum. si voles, addes sinape, acetum. si calidum
15 9, 2, 2 | calidum volueris, uvam passam addes. ~
16 9, 4, 3 | liquamine, nucleis. ova ‹addes› et condies ut voles. ~4.
17 9, 6, 1 | vinum. si volueris, et mel addes. ~
18 9, 7, 1 | voles, folium et malabathrum addes. ~
19 9, 8, 3 | levas, in patella compones, addes folium, piper, mel, liquamen,
20 9, 10, 10| aut liquamen aut salem. addes oleum. iecur leporis aut
21 10, 1, 13| in elixa. si vis, et mel addes. ~14.
22 cib, 7, 1| cuminum, lauri bacam dimidiam, addes propter colorem crocum.
23 cib, 7, 1| superfundes et tunc inferes. addes modicum acetum.~
|