Lib. Cap. Par.

 1  1,  1,  1 |  calefactum, commotum ferula dum coquitur, si effervere coeperit,
 2  4,  2,  25|     modicum, oleum et aquam. dum coquitur, salsum crudum in medium
 3  4,  2,  27| fasciculum porri, coriandri. dum coquitur, teres piper, ligusticum,
 4  4,  2,  28|      oleum, liquamen, vinum. dum coquitur, teres piper, ligusticum,
 5  4,  3,  4 |          tessellatim mittes. dum coquitur, teres piper, cuminum, coriandrum
 6  4,  3,  5 |     coctam, isiciola minuta. dum coquitur, teres piper, cuminum, coriandrum ‹
 7  4,  3,  7 |    eundem caccabum inmittes. dum coquitur, teres piper, ligusticum,
 8  5,  2,  2 |          facies ut coquatur. cum coquitur, mittis in mortario piper,
 9  5,  3,  9 |          et flores malvarum. dum coquitur, teres piper, ligusticum,
10  5,  4,  3 |         et coriandri mittis. dum coquitur, teres piper, ligusticum,
11  6,  8,  10|         habeat, ne dissiliat dum coquitur in olla, submissus in sportella.
12  7,  2,  2 |         salsus, consuitur et sic coquitur. manducatur cum allece,
13  8,  6,  3 |         debet, caprina autem cum coquitur accipit trituram. ~4.
14  8,  7,  8 |         et in furnum mittes. dum coquitur, adicies in mortarium piper,
15  8,  8,  6 |         coriandrum, anethum. dum coquitur, adicies in mortarium piper,
16  9, 10,  2 |                   Sarda ita fit: coquitur sarda et exossatur. teritur
17 cib,  2,  1|        ut modice ferveat. et cum coquitur, adicies lactis sextarium
18 cib, 13,  1|   fasciculos porri et coriandri, coquitur. teres piper, origanum,
19 cib, 21,  1|        in oleo et liquamine. cum coquitur, adicies in mortario piper,