Table of Contents | Words: Alphabetical - Frequency - Inverse - Length - Statistics | Help | IntraText Library

Marcus Gavius Apicius De re coquinaria I IntraText Edition CT Copyright EuloTech 2007 - See also: Credits

IntraText CT is the hypertextualized text together with wordlists and concordances. Help: Overview - Text & search - Lists - Concordances - Glossary - For easier reading... - Table of Contents - Statistics and graphs (Occurrences: 16878. Words: 2808) LIBER PRIMUS I. Condita Paradoxum. II. Conditum melizomum viatorium. III. Absinthium Romanum. IV. <Rosatum e violacium>. V. Oleum Liburnicum sic facies. VI. Vinum ex atro candidum facies. VII. De Liquamine emendando. VIII. Ut carnes sine sale quovis tempore recentes sint. IX. Callum porcinum vel bubulum et ungellae coctae ut diu durent. X. Ut carnem salsam dulcem facias. XI. Ut pisces fricti diu durent. XII. Ostrea ut diu durent. XIII. Ut uncia laseris toto tempore utaris. XIV. Ut dulcia melle diu durent. XV. Ut mel malum bonum facias. XVI. Mel corruptum ut probes. XVII. Uvae ut diu serventur. XVIII. Ut mala et mala granata diu durent. XIX. Ut mala Cydonia diu serventur. XX. Ficum recentem, mala, pruna, pira, cerasia ut diu serventur. XXI. Citria ut diu durent. XXII. <Mora> ut diu durent. XXIII. Holera ut diu serventur. XXIV. Rapae ut diu serventur. XXV. Tubera ut diu serventur. XXVI. Duracina Persica ut durent. XXVII. Sales conditos ad multa. XXVIII. Olivas virides servare ut quovis tempore oleum facias. XXIX. Cuminatum in ostrea et conchylia. XXX. Laseratum. XXXI. Oenogarum in tubera. XXXII. Oxyporum. XXXIII. Hypotrimma. XXXIV. Oxygarum digestibilem. XXXV. Moretaria. LIBER SECUNDUS I. Isicia. II. Hydrogarum et apothermum et amulatum. III. Vulvulae, botelli. IV. Lucanicae. V. Farcimina. LIBER TERTIUS I. De holeribus. II. Pulmentarium ad ventrem. III. Asparagos. IV. Cucurbitas. V. Citrium. VI. Cucumeres. VII. Pepones et melones. VIII. Malvas. IX. Cymas et coliclos. X. Porros. XI. Betas. XII. Holisera. XIII. Rapas sive napos. XIV. Raphanos. XV. Holus molle. XVI. Herbae rusticae. XVII. Urticae. XVIII. Intuba et lactugae. XIX. Cardui. XX. Sphondyli [vel fundili]. XXI. Caroetae seu pastinacae. LIBER QUARTUS I. Sala cattabia. II. Patinae piscium, holerum, pomorum. III. Minutal de piscibus vel isiciis. IV. Tisanam vel sucum. V. Gustum. LIBER QUINTUS I. Pultes. II. Lenticula. III. Pisa. IV. Conchicla. V. Tisanam et alicam. VI. Fabaciae virides et baianae. VII. Faenum Graecum. VIII. Faseoli et cicer. LIBER SEXTUS I. In struthione. II. In grue vel anate, perdice, turture, palumbo, columbo et diversis avibus. III. In perdice et attagena et in turture elixis. IV. In palumbis, columbis [avibus in altile et in phoenicoptero]. V. Ius in diversis avibus. VI. In phoenicoptero. VII. In ansere. VIII. In pullo. LIBER SEPTIMUS I. Vulvae steriles, callum, libelli, coticulae et ungellae. II. Sumen. III. Ficatum. IV. Ofellae. V. Assaturae. VI. In elixam et copadia. VII. Ventricula. VIII. Lumbi et renes. IX. Perna. X. Iecinora sive pulmones. XI. Dulcia domestica et melcae. XII. Bulbos. XIII. Fungi farnei vel boleti. XIV. Tubera. XV. In colocasio. XVI. Cochleas. XVII. Ova. LIBER OCTAVUS I. In apro. II. In cervo. III. In caprea. IV. In ovifero. V. Bubula sive vitellina. VI. In haedo vel agno. VII. In porcello. VIII. Leporem. IX. Glires. LIBER NONUS I. [Ius] In locusta. II. In torpedine. III. In lolligine. IV. In sepiis. V. In polypo. VI. In ostreis. VII. In omne genus conchyliorum. VIII. In echino. IX. In mitulis. X. In sarda cordula mugile. XI. Embractum Baianum. LIBER DECIMUS I. In piscibus. II. In murenam. III. In anguillam. BREVIS PIMENTORUM. QUAE IN DOMO ESSE DEBEANT UT CONDIMENTIS NIHIL DESIT. Caput I BREVIS CIBORUM. I. Caccabinam minorem. II. Caccabinam fusilem. III. Ofellas garatas. IV. Ofellas assas. V. Aliter ofellas. VI. Ofellas garaton. VII. Pisces scorpiones rapulatos. VIII. Pisces frixos cuiuscumque generis. IX. Item pisces frixos. X. Pisces assos. XI. Pisces oenoteganon. XII. Sardas. XIII. Pisces oenoteganon. XIV. Mullos anethatos. XV. Aliter mullos. XVI. Murenam aut anguillas vel mullos. XVII. Locustam et scillas. XVIII. In piscibus elixis. XIX. Patina solearum ex ovis. XX. Porcellum coriandratum. XXI. Porcellum oenococtum. XXII. Porcellum eo iure. XXIII. Porcellum thymo sparsum. XXIV. Porcellum oxyzomum. XXV. Porcellum lasaratum. XXVI. Porcellum iuscellatum. XXVII. Agnum simplicem. XXVIII. Haedum lasaratum. XXIX. Turdos aponcomenos. XXX. Turtures. XXXI. Ius in perdices. Credits Printed source Not available Source of the electronic transcription The electronic transcription of this text, available on several Web sites, has been amended and fully integrated by the IntraText editorial staff. ETML tagging IntraText editorial staff

Best viewed with any browser at 800x600 or 768x1024 on Tablet PC IntraText® (V89) - Some rights reserved by EuloTech SRL - 1996-2007. Content in this page is licensed under a Creative Commons License [2007 07 10]