|
1. Ius in
cervum: teres piper, ligusticum, careum, origanum, apii semen, laseris radicem,
feniculi semen, fricabis, suffundes liquamen, vinum, passum, oleum modice. cum
ferbuerit, amulo obligas. cervum coctum intro foras tanges et inferes.
2. In
platonem similiter et in omne genus venationis eadem conditura uteris.
3.
Aliter: cervum elixabis et subassabis. teres piper, ligusticum, careum, apii
semen, suffundes mel, acetum, liquamen, oleum. calefactum amulo obligas et
carnem perfundes.
4. Ius in
cervo: piper, ligusticum, cepulam, origanum, nucleos, caryotas, mel, liquamen,
sinape, acetum, oleum.
5.
Cervinae conditura: piper, cuminum, condimentum, petroselinum, cepam, rutam,
mel, liquamen, mentam, passum, caroenum et oleum modice. amulo obligas, cum iam
bulliit.
6. Iura
ferventia in cervo: piper, ligusticum, petroselinum, cuminum, [suffundes]
nucleos tostos aut amygdala. ‹suffundes› mel, acetum, vinum, oleum modice, liquamen, et agitabis.
7. Embamma in cervinam
assam: piper, nardostachyum, folium, apii semen, cepam aridam, rutam viridem,
mel, acetum, liquamen +adiectum+, caryotam, uvam passam et oleum,
8. Aliter in cervum assum
iura ferventia: piper, ligusticum, petroselinum, damascena macerata, vinum,
mel, acetum, liquamen, oleum modice. agitabis porro et acetum, liquamen, oleum
modice. agitabis porro et satureia.
|