XVIII. Intuba et lactugae.

1. Intuba ex liquamine et oleo modico +medere+ cepa concisa. pro lactucis vero hieme intuba ex embammate vel melle et aceto acri.

2. Lactucas cum oxyporio et aceto et modico liquamine.

3. Ad digestionem et inflationem et ne lactucae laedant: cuminum unc. II, gingiber unc. I, rutae viridis unc. I, dactilorum pinguium scripulos XII, piperis unc. I, mellis unc. IX, cuminum aut Aethiopicum aut Syriacum aut Libycum. tundes cuminum et postea infundes in aceto. cum siccaverit, postea melle omnia comprehendes. cum necesse fuerit, dimidium cochlearum aceto et liquamine modico misces aut post cenam dimidium cochlearem accipies.