Lib. Pars. Cap. Par.

 1 1,     0, 6      |        premitur olea. Cortinale ubi defrutum fiat, nec angustum nec obscurum
 2 2,     0, 21     |             nisi si catulo feceris. Defrutum quoque facere et defrutare
 3 9,     1, 14     |         madefactam ficum aridam vel defrutum aut passum praebere. Quibus
 4 11,     0, 2     |  praeparataque habeat ligna, quibus defrutum et sapam decoquat. tum etiam
 5 12,     1, 10,  2|        partibus acetum et sapam vel defrutum misceatur et infundatur.
 6 12,     1, 11    |             tam crassa fuerit, quam defrutum, refrigeretur et bene picatis
 7 12,     1, 19,  2|           adici. Ea res non patitur defrutum aduri. ~
 8 12,     1, 20    |             etiam diligenter factum defrutum, sicut vinum, solet acescere;
 9 12,     1, 20    |         autem vasa, quibus sapa aut defrutum coquitur, plumbea potius
10 12,     1, 20    |           si fecerimus, nihilominus defrutum infra tertiam partem vasis
11 12,     1, 20,  1|       plumbeum subinde agitabis, ut defrutum et medicamenta coeant. Deinde
12 12,     1, 20,  1|        videbitur mediocriter calere defrutum, reliqua aromata contusa
13 12,     1, 21    |         decoctum, sicut supra dixi, defrutum vocatur; quod cum defrixit,
14 12,     1, 21    | defervescere et purgari; tertio die defrutum adicimus. Deinde interposito
15 12,     1, 44,  1|        fustes spisse artato, ita ut defrutum non contingant; tum superponito
16 12,     1, 44,  1|             uvas ita suspendere, ne defrutum contingant, deinde operculum
17 12,     1, 48,  2|             passum seu quam optimum defrutum adicito et vas opturato. ~
18 12,     1, 48,  3|             superfundunt passum vel defrutum et vas operculatum pelliculant. ~
19 12,     1, 50,  4|           pleno vase olivis inmitte defrutum usque ad os; lauri turiones