Liber, Caput

 1       I,  VI    |         inimicus. Campi largius uinum, colles nobilius ferunt.
 2      II,  XV    |   sorbis maturis sicut ex piris uinum fieri traditur et acetum.
 3      II,  XVIII |    myrtite. ~ Item eisdem bacis uinum myrtite sic facies. In uini
 4     III,  VIIII |        amineae, ubicumque sint, uinum pulcherrimum reddunt. Calidum
 5     III,  XIII  |       per ramos summittunt, qui uinum melius, sarmenta in cacumen
 6     III,  XXV   |         quod odoratum reddit et uinum. Alii in patina noua sicco
 7     III,  XXVIII|    cuius iste profectus est, ut uinum eius uel acetum uel uua
 8     III,  XXXI  | mensuram per amforam uini. Quod uinum medicinae quoque proderit,
 9    VIII,  VI    |      uino scillite. ~ Hoc mense uinum scillite sic facimus. Scillam
10      XI,  VIIII |     aqua subsidet et translatum uinum pure seruabitur relicto,
11      XI,  XIIII |   Oportet autem nona quaque die uinum moueri atque curari uel,
12      XI,  XIIII |    usibus ministrare. [5] Suaue uinum de duro fieri docent, si
13      XI,  XIIII |   curabis. [8] Anniculum quoque uinum ut longam simulare uideatur
14      XI,  XIIII |      prae ceteris, ut, quotiens uinum mouetur, inuestis puer hoc
15      XI,  XIIII |     debebis inducere. [17] Item uinum, quod salutare contra pestilentiam
16      XI,  XIIII |      diebus curabis auferre. Id uinum refundes lagenis minoribus
17      XI,  XIIII |  medicari. Sed si natura lenius uinum est et saporis umecti, in
18      XI,  XIIII |      misisse sufficiet. Quod si uinum nascetur uirtute solidius,
19    XIII,  II    |      confectione quassabimus et uinum myrtite, sicut dictum est