Liber, Caput

 1       I,  XXXIIII|      quae rubus caninus uocatur, matura colligere et cum farina
 2      II,  XV     |         seruntur egregie, ita ut matura in seminario ipsa poma pangantur.
 3      II,  XX     |            Lentiscini etiam olei matura confectio est, quae fit
 4      II,  XX     |          quae fit taliter. Grana matura lentisci quam plurima colliges
 5     III,  XXV    |    siluestria uel asperi generis matura in cumulo reseruantur per
 6     III,  XXV    |       misso. Poma in his et cito matura et maioris incrementi adsiduus
 7     III,  XXV    |       umescit. [25] Legenda sunt matura cydonea, quae hoc more seruantur,
 8     III,  XXV    |       quo genere condiendi satis matura deliguntur. Alii milio obruunt
 9     III,  XXV    |       iulio circa nonas auellana matura est. ~     [32] MYXA. Nunc
10    IIII,  X      |        conficies hoc modo. Grana matura purgata diligenter in palmea
11    IIII,  X      | Seruantur et melle, sed si nimis matura collegeris.~     [23] DE
12       V,  IIII   |        adfundas. Zizyfa collecta matura in longo uase fictili seruantur
13     VII,  VII    |      aluearia castrabuntur, quae matura esse ad mellis redactum
14     VII,  VII    |     grandi intentione deturbant, matura mella testantur. [2] Castrabuntur
15    VIII,  III    |        locis temperatis amygdala matura sunt ad legendum. ~ ~~
16      XI,  XII    |        continetur, uelut quaeque matura processerint. ~ ~~
17      XI,  XX     |       Abiecto corio mala cydonea matura in breuissimas ac tenuissimas