Liber, Caput

 1       I,  XXVII|       comedant, sub oculis illis grana ipsa procedunt. Quae nisi
 2      II,  XVIII|   sextariis urbicis decem mittes grana myrtae confracta sextarios
 3      II,  XX   | confectio est, quae fit taliter. Grana matura lentisci quam plurima
 4     III,  V    |     quadrato sex eiusdem seminis grana ponuntur. ~ ~~
 5     III,  XVIII|         antea deprimente: hordei grana subteriaciantur et amputetur
 6    IIII,  VIIII|          directis bina aut terna grana semipedis spatio discreta
 7    IIII,  X    |         Martialis candida in his grana fieri, si argillae et cretae
 8    IIII,  X    |     granatis conficies hoc modo. Grana matura purgata diligenter
 9    IIII,  X    |          manibus aperies et tria grana deorsum uerso acumine iuncta
10    IIII,  XV   |          granati cum uino amineo grana contrita uel uuae passae
11       V,  IIII |     scrobe palmari, ita ut terna grana per scrobem cacuminibus
12     VII,  II   |        consummanda est, antequam grana arefactis spicis lapsa decurrant,
13     VII,  XI   |     cribello spisso cernemus, ut grana non transeant, sed flos
14       X,  XI   |         acinis celantur, hoc est grana, sint fusca et nonnulla
15       X,  XIIII|  condatur. [2] Alii pomis statim grana decussa et sole siccata
16      XI,  XIIII|          atque optimum fieri, si grana piperis decem, pistacia
17      XI,  XIIII|       despumabis et omnia uuarum grana, quae feruor in summum regessit,