Caput

1   1|         prima sanitas hominum in cibis congruis constat, id est,
2   2|    oportit adhibere, quantum cum cibis concordat. Ceterum si plus
3   2|        nihil proficit, sic et in cibis uel potu ratio debet cognosci.
4   2|        diximus, prima sanitas ex cibis bene coctis et bene digestis
5   3|         peiora nascuntur quam de cibis.~
6   4| praestare. Nam nos, qui diuersis cibis et diuersis diliciis et