Caput

 1   1|          omnes cibos comedantur, ut bene digerantur, ut sanitatem
 2   1|        congruis constat, id est, si bene adhibiti fuerint, bonam
 3   1|      corporis faciunt; si autem non bene fuerint cocti, grauitatem
 4   1|    conficere non potuerit. Si autem bene praeparati fuerint cibi,
 5   2|              prima sanitas ex cibis bene coctis et bene digestis
 6   2|             ex cibis bene coctis et bene digestis constat.~
 7   4| qualemcumque manducare, sed inprimo bene factum cibum praesumat,
 8   4|             quod primum accepit, et bene digerat.~
 9   6|              Inprimis panem nitidum bene fermentatum, non azimum,
10   6|        fermentatum, non azimum, sed bene coctum comedendum, et ubi
11   6|       melius digerentur; nam si non bene leuatum fuerit, satis grauat
12   8|         olla frequenter manibus, et bene ius cum carne ipsa temperetur,
13   8|              ista omnia simul trita bene in mortario fictile addito
14   8|          addito uino modico, et cum bene tribulatum fuerit, mittis
15   8|            mittis in olla et agetas bene ita, ut, antequam tollatur
16  13|        manducare, quia apti sunt et bene conficiuntur, ita, ut sale
17  15|            foco assentur. Tamen non bene accipiunt.~
18  16|          siccae ipsae carnis et non bene conficiuntur.~
19  18|             constrictum temperat et bene digeritur. Sed bene debet
20  18|     temperat et bene digeritur. Sed bene debet elixari. Certe si
21  21|             toto, quia ceruisa, qui bene facta fuerit, beneficium
22  22|               Similiter et de medus bene factum, ut mel bene habeat,
23  22|           medus bene factum, ut mel bene habeat, multum iuuat.~
24  23|           quia ipsa sunt congrua et bene digeruntur. Nam renis de
25  28|       uolunt, sic manducent: inciso bene in graticula ferrea, quae
26  32|      scriptae uero aues in iuscello bene coctae congruae sunt et
27  32|         uaporatae ad horam occisae, bene tamen coctae, aptae, etiam
28  33|           occidantur, et caprientur bene qui tales carnes habent,
29  37|             desentericis, ut elixae bene sint in aqua pura sine ulla
30  39|            nutriunt, pullus ipsorum bene assus aut elixus praesumere.
31  42|           autem tenerior fuerit, et bene conficitur et bonus humores
32  44|            dixi, ita fuerint facta, bene conueniunt, et tamen semper
33  67|               Pastanacae bonae sunt bene elixae, et (in sale et oleo )
34  70|         Delicatas cocurbitas elixas bene in sale et oleo comestas
35  72|                     Melonis uero si bene maturi fuerint, et ipsorum
36  79|      cocliar plenum et sic admixtum bene bibitur paulatim, et iuuat
37  79|           admixtum cocliar unum, et bene mixtum ieiunus accipiat,
38  80|             Faua uero integra cocta bene et in iuscello, et in oleo,
39  81|                           Cicer, si bene coxerit, ut omnino liquiscat,
40  82|              Lenticula uero et ipsa bene lauata et bene elixa in
41  82|         uero et ipsa bene lauata et bene elixa in aqua pura ita,
42  82|           in foco est, et commiscat bene, tollat de foco et manducet.
43  83|         bonum est, etiam siccum, ut bene coquatur.~
44  85|               De oriza enim et ipsa bene cocta facit; nam si crudior
45  85|        oriza et ad desentericus, ut bene coquatur et sic comedatur,
46  85|             ita, ut, quando incipit bene coquere, aqua illa exculetur,
47  90|            de pane cocto candido et bene firmentato bucellas cappellatas
48  91|            uas illut fictile sit et bene scaldetur, ut, quomodo mulgitur,
49  99|           incisa in cruce elixentur bene in uas fictile in aqua pura
50  99|     manducentur, et aliter assa, si bene sub cinere diutius fuerint,
51 100|                                Mela bene matura in arbore, qui dulcia
52 100|         infirmis, et pera dulcia et bene in arbore maturata; nam
53 101|              Pruna et ipsa maturata bene et dulcia, et perseca uel
54 104|                      Castania elixa bene apta sunt uel assa; nam
55 104|             uel assa; nam cruda non bene degerentur. Auellanas grauant,
56 105|      manducentur. Item et tribulata bene sine cute in melle optimo