I figli dell'aria
  Capitolo
1 21    |        di carni arrostite, di frittelle, di pasticci e di enormi


I minatori dell'Alaska
  Capitolo
2 XXVIII| pemmican con pochi fagioli, e frittelle di farina cucinate nel grasso,
3 XXXI  |      bollito, con fagioli, in frittelle di farina cucinate nel lardo,


I predoni del Sahara
  Capitolo
4 12    |     una zuppa di legumi ed in frittelle di farina, Esther preparò