La Bohéme
  Atto, Scena
1    1,   3 |         ha dato un po’ di pane e prosciutto, vi dispiace?~SAVERIO: No,


'A cammarera nova
  Atto, Scena
2    1,  11 | bottiglia di vino, un piatto con prosciutto): Jamme, simme leste, mettimmece


La casa vecchia
  Atto, Scena
3    2,    5|     AGAPITO: D. Felì provate sto prosciutto, vedete che bella cosa. (
4    2,    8|           Bravissimo! Piselli al prosciutto. (Fa le porzioni.) Chiste


Duje Chiaparielle
  Atto, Scena
5    3,    3|       seduto, apre un involto di prosciutto e lo dispone in un gran
6    3,    3|           mangiando una fetta di prosciutto): Vì che bella cosa de presutto,
7    3,   10|   stommaco! (Mangia una fetta di prosciutto.) Cheste so’ cose nove,


Pazzie di carnevale
  Atto, Scena
8    1,    4| Magnifica idea!~CARMENIELLO (con prosciutto e piatto con pane): Ecco
9    1,    4|       tutte e tre.)~ALESSIO (con prosciutto e pane): Ecco servito.~ONOFRIO: