All'erta, sentinella!
   Racconto, Cap.
 1 Trent,    III| caciocavalli, di pezze rotonde di cacio sardagnolo, e di immense
 2 Trent,    III| sardagnolo, e di immense pezze di cacio di Cotrone, mentre gli erbivendoli


Piccole anime
   Parte
 3     3        |           aggiunto un pezzetto di cacio forte e aveva dato a Teresa
 4     3        |          Teresa mise il pane e il cacio nella tasca profonda del


Il paese di cuccagna
   Par.
 5     5        |          vino rosso, una forma di cacio ravvolta in una carta d’
 6    17        |     grattava il bianco e piccante cacio di Crotone, che sembra calce
 7    17        |       nerastri, di brune forme di cacio, il cui malo odore la soffocava:


Il romanzo della fanciulla
   Racconto, Cap.
 8     3,    III|         tavolino e un pezzetto di cacio svizzero, la cena di Enrichetta:


Il ventre di Napoli
   Parte, Cap.
 9     1,     3 |          pomidoro, le montagne di cacio grattato, un cacio piccante
10     1,     3 |    montagne di cacio grattato, un cacio piccante che viene da Cotrone.


La virtù di Checchina
   Par.
11     2        |          un cliente, una forma di cacio, un salame, qualche cestino
12     4        |         sale per la minestra e il cacio per la trippa.~ ~— Dà questi
13     4        |    servono a niente. Ci voleva il cacio pecorino, su questa trippa.
14     4        |         non ce lo avete messo, il cacio pecorino?~ ~— Non avevo
15     4        |          mangiare la trippa senza cacio. Ma se crede così uscire